豆腐煎肉餅
" t$ B- l$ k2 I6 |& k, t: V vwww2.tvboxnow.com
7 O$ k. }6 d1 f' Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- Y0 T" }1 k4 n" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" d* q& t% K- V; |+ V1 {: G5 l% X
^- r& Z k7 K
膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 r/ U9 d1 i/ A
豬絞肉 350公克 3 T. m$ H, i/ A, y
板豆腐 300公克
: O4 X1 U! t; \7 ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
: s+ I; v: t* k5 l; Z+ Owww2.tvboxnow.com薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C- M' a2 Y) P
雞蛋 1顆
5 x2 B2 g: S) R; c* V/ C公仔箱論壇沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; r2 }3 k5 p( C: y/ H2 D
tvb now,tvbnow,bttvb, g- r0 d1 {+ i, a: k, e
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com- @/ C" l( o7 j4 O3 E
, p" F9 b; Y+ Twww2.tvboxnow.com
0 S4 g+ O, v j# {& N+ O+ w7 R& X" T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 1 {2 B' Q2 D O
雞精粉 1茶匙
2 D6 ]' I1 \$ _( {/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙 0 _* X+ z* B; ^8 W+ a E7 ^
白胡椒粉 1茶匙
- J/ Z% n5 c5 [# xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙 + L' ^1 `5 g/ U Z6 r b
香油 1大匙
- N' D* M6 V' n7 ~. \www2.tvboxnow.com 7 u, H2 }! Z; O$ x/ I
【做 法】 公仔箱論壇- Z E; i M$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' r! j# o2 _+ {" Z2 E, O5 W
) V7 t4 {' H! j R% t! k& H; R0 N5 U
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
0 \3 k! M# G& w
; T j5 W& `/ U' `0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p. H8 k2 a: H+ A+ l1 c
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
+ L+ v. N# y6 M: e" a* W+ C; Atvb now,tvbnow,bttvb
& r% x3 J& ]# T! x( Ctvb now,tvbnow,bttvb
' r- _+ o5 O( J9 y公仔箱論壇3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
# `9 W0 I! z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r L9 ^1 v) F6 V9 X& q2 d
; y, n3 S4 X/ M. ~
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 - F2 {# o5 w, Z
3 Q& V" c# g' N/ A
' o% B$ j: _, |8 n
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
& S" g) q1 x. G 公仔箱論壇: l0 N3 L0 T: N1 t9 u6 ~
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
