豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb' a5 K; @- P3 I; q/ R( Y
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【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 公仔箱論壇+ ]1 a! O1 V) J) s( U
豬絞肉 350公克
+ o1 k! S. M7 i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 公仔箱論壇2 e6 f8 a- T: ]7 p2 c& V1 Y
蔥花 20公克
, f( A! ~! W Y0 g, Ftvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
& Y. a5 [. E: N5 k# w公仔箱論壇雞蛋 1顆
8 P) N" z( }5 L6 \" i& k atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) b3 @+ X* V1 u$ u5 [$ k0 {* i
. f9 j# N9 ?! |- v【調 味 料】 www2.tvboxnow.com0 v2 g& ~9 ]2 A S. Z* {8 ~; Y# M
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h! j( K& `. i- K R# l0 Z8 f
雞精粉 1茶匙
. z! f9 M0 w# O( q; _9 k/ q細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' M2 r8 {& A0 g* C4 _
白胡椒粉 1茶匙
- b+ W. `; G, S$ r. T7 O太白粉 2大匙
( O# X: @+ m9 }% [5 w5 _tvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 www2.tvboxnow.com) D: M6 n8 D: S0 @
) |! a7 ^' d4 t5 Q2 F" stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ I+ j6 d" t7 m! q
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$ p' ?+ d. p# H3 H5 s5 s3 y2 ~8 R6 |www2.tvboxnow.com1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 9 }1 ~ Q" G* Y4 \; ~) h5 D0 g8 L0 z
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% d* m! z! ?# O; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) l% O4 @1 S% I2 ?/ v. [
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇8 T6 K" m+ n* ^; C/ }
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7 S, G* A3 f4 u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. z% [. I" B5 W6 i7 |6 ^. q
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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