H t: x0 X0 l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t5 E4 n, f6 Z- J' ~2 h
. u# S) c/ H( W9 M9 [$ v5 V公仔箱論壇
) C* [. E2 z0 d% F( C8 Ewww2.tvboxnow.com材料
; C" w# I$ r$ M: @7 N9 U杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
3 k8 f; q" t: P& a8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 ~- Q% ]5 D6 x" C
作法1 M7 }2 r) }& [) f
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。& r0 F$ S; v) w6 R
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。www2.tvboxnow.com: j) V; A4 }% a9 G1 F, ~2 w! h
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。www2.tvboxnow.com9 f1 K3 r' F8 Z0 k% j+ i7 M: n% t
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。www2.tvboxnow.com/ ^: r6 i3 H" q1 E l+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- D# ~% F4 ~
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
# t5 k$ i8 I( y% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 r9 a& v* e8 P# N
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。www2.tvboxnow.com- N3 U) h) ?7 d5 K, x* V
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
