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- J9 A$ L4 ? F7 a4 [www2.tvboxnow.com材料
% u! ]2 y5 B8 p+ e公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克( T+ E2 U) P) b
公仔箱論壇+ ]3 B3 P8 M* }$ i- |6 R+ G
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 s. j, R! t- J: Q- } c* Z2 s
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
/ n! A( `5 f7 y% q ?5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 A: M; E, V6 O
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 {/ Z6 B0 u2 y- F0 \8 W
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
% J9 B& B N) p$ a. n5 {3 b. M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 Z: J- B) k$ O# c
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 y- I; g- a6 w/ N q- |
V) N3 k: z6 E1 a) ]6 D ewww2.tvboxnow.com1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。公仔箱論壇! N% y# X2 R* e8 w0 {1 }
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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