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[中式食譜] 杏鮑菇炒筍


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% J' J7 l7 _6 ]5 z. z  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料

' B2 r) c# t, \  H杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
2 x" r) E* s# D- V/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j: y& e4 L. R  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。www2.tvboxnow.com& M; N  i7 J8 F' O1 t% _3 e
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
0 y& \/ J+ N' ]$ c5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋,倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
1 h" O; ~9 q$ G) P3 ~6 Y# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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7 x2 x7 Y( [" n, Y+ k9 b杏鮑菇:菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了,杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣,且根部Q勁十足,霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區;杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
4 Q% v* ~% b! U% l6 Q公仔箱論壇
: [- l  G! W3 n3 V) k8 J; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將杏鮑菇根部沾土部分削除後,再以清水將其洗淨。公仔箱論壇* u: V3 L4 \5 }
2杏鮑菇可整顆燒烤,其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
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看来不错啊 ..
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