5 s/ U$ O! ?5 A4 T
公仔箱論壇$ Q' e$ O6 B$ a: A3 E: k* j* \/ e
: A5 K1 c: [$ q' G' n公仔箱論壇( B( B# j+ N# x. A! J5 N
材料
; v) s$ G, L+ \/ d公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
: M9 m7 m3 U. O8 U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 f* R1 D9 O, H+ i# Q, R
作法www2.tvboxnow.com; k" S1 y6 h9 K# P
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。公仔箱論壇$ V/ f" `" C( S+ Q7 |
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
- v7 K% T6 x; q0 T" A! \www2.tvboxnow.com3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。www2.tvboxnow.com) C+ Z4 Y9 P; |$ H8 Z- u9 A
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* N( C- T, E$ Y& w
% T4 q& L" d; K% H
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
' T- T% P% ~6 t d8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 u6 H) z3 Q7 j" x
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
& U, i0 ] {8 X) ~, {& `& xwww2.tvboxnow.com2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
