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& Q/ q1 B8 ~( m0 z0 }3 M公仔箱論壇材料# _4 m0 R* j2 \6 r; m
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克, B) j! N- D" W; `4 q. K0 @
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作法
$ o* Q, y+ }* j8 E- Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。公仔箱論壇# a; x- d0 s& N& w @5 `
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
% |: R/ a4 z9 n" {3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 s1 Z% G6 @! d) C
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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* [& Q# H; G- N- c% Y9 L$ l mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ r$ C+ |2 f! w4 ?1 t
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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