[中式食譜] 檳榔排骨鍋

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材料： www2.tvboxnow.com1 `0 `4 C  u3 q* z
幼齒檳榔....12粒 3 G0 T; x" y/ r& \, L, Z
枸杞.............半兩 + h7 y% S7 H) }! J
豬腸.............半斤
# p. T5 E$ C* T2 U) ]; R+ |排骨.............1斤 公仔箱論壇& f1 e* a6 C1 {' C* x: L

8 d+ }1 e4 a) `: w/ Mwww2.tvboxnow.com調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) M2 C' J# q' ]* }" b: g# B9 X; m
高湯.............6杯
* ^# f9 @, S2 R. o9 \" u' m5 Gwww2.tvboxnow.com鹽.................少許 公仔箱論壇0 r# u4 h+ a, d' ~4 L
米酒.............2大匙 ; |9 L1 w! e5 S! \4 p$ K

% p6 \9 e- N# b2 S  E2 [7 ]) a" `做法：
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豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 tvb now,tvbnow,bttvb0 q& ]. @* ^( B( U
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘 公仔箱論壇% c: U4 g$ N; D1 d/ h3 n
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放枸杞，悶煮5分鐘即可 * X# Z8 W" V' i; L
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。