用牙膏洗葡萄已落伍了!
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自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# {5 _5 {* D0 w# D
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●最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇' _9 w$ a: u# J) ?, f. h, u
: D$ N$ v6 Z' M% ytvb now,tvbnow,bttvb最佳武器:清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
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; ~+ T+ i2 i0 ~3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。www2.tvboxnow.com* B, C& q7 V8 p! G r
" x8 b1 t9 I; w4 T7 |www2.tvboxnow.com3.先稍稍抓洗(不加水)。公仔箱論壇, k( r) L, D: P# [& C
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4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。 www2.tvboxnow.com/ p* O: Z: R- Q% F) ^
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★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |