用牙膏洗葡萄已落伍了!www2.tvboxnow.com, _) R! H& N a( U
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自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
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●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb# E0 d+ p* y% F& r& ^4 D `
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最佳武器：清水、太白粉
: B. N* O4 |- A+ Iwww2.tvboxnow.com
& D+ h! q/ b( @9 a3 U O6 d8 n一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 R$ d) h1 r2 d# M: L% y/ K$ S+ A
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
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8 W+ L- R) X, k0 q" i: g* A2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。2 @2 W/ S6 g0 v9 N/ _# c/ K
$ n2 g2 z2 Y/ z9 ^3.先稍稍抓洗（不加水）。
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4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。 tvb now,tvbnow,bttvb! D* P; J5 X5 w `! m* H: a
* }8 K1 V* V0 p; N$ x& s* X, E★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
