[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
# q+ m7 p$ d) W" B( u% |+ k3 U9 ^) q1 ^( ?, r5 Q! |
tvb now,tvbnow,bttvb- G# d. C( N8 O# D( g' C9 `

" s- U% V; @# J4 L0 `- _自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。www2.tvboxnow.com4 R" _/ w! _7 b. E( |  K* r

( i- s9 c/ l' g: `●最難洗水果類》葡萄
0 J" A. s0 h6 `- L4 Jwww2.tvboxnow.com, }9 {9 U2 B4 D: ?2 Q  U/ u# r
最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb' \. I: K. N- Z1 t4 W, p

1 J5 [1 M4 q4 @% I7 I: B: E" otvb now,tvbnow,bttvb一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
. T& k& }7 E: d; Uwww2.tvboxnow.com
9 r- p1 N( V8 H3 v; z公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
+ t( d& K( f, ktvb now,tvbnow,bttvb$ e2 B9 r" v" J% H3 @8 S+ @
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
/ J* Z7 Q) C' m! A; N7 R" c0 v- Z. h
3.先稍稍抓洗（不加水）。
1 H% {& o2 c: V7 k9 bwww2.tvboxnow.com
2 \; h& d9 V& j- e! U公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 - V! O! U" b% B: I2 J1 g. w8 `8 t
www2.tvboxnow.com! a; P  H  |0 z5 q
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?