 : i* `; ^8 f2 h% o8 ]/ L
所需材料：
) Z" Y( f; z1 ]( ptvb now,tvbnow,bttvb1 g. o; E' ^; }" S1 ]; k
A 料
; N! f& I* c1 I Q& c8 G7 I蛋白 ... 6個: ~. G# Z' H* b! ^
檸檬皮末 ... 1大匙
+ H; e ?0 d+ q; Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 120克
. a7 d8 [* v8 ~0 `6 j鹽 ... 1/4小匙
6 M l# \1 {7 S: i. `- a( zwww2.tvboxnow.com柳橙汁 ... 1/4杯www2.tvboxnow.com- g' p$ _# D, e* m& Q3 d
檸檬汁 ... 1大匙www2.tvboxnow.com( G+ s, d7 X7 R* Y
低筋麵粉 ... 90克2 U$ f" ^+ p1 e7 t9 g
B 料
: r; _9 e* u+ B" z1 C# R" ], FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 ... 1杯
2 b- C N1 H" B公仔箱論壇檸檬皮末 ... 1大匙7 [9 _$ _6 L; Q0 ]3 y3 S$ l y( r9 M
奇異果片 ... 6片
0 u: e- _- L7 q' s% i柳橙片 ... 6片
8 b u$ ]) q7 X& Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 q3 i! g! F2 W+ O公仔箱論壇
& W1 ^1 Y7 R7 h4 ~( O6 Awww2.tvboxnow.com
& S5 g% | L- N1 \( ]3 l2 y
+ R5 a z- t) B: e8 x/ Fwww2.tvboxnow.com作法步驟：公仔箱論壇" r5 l' S r, ^$ \9 B8 A
烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 T4 N% @# Z' U) U& c5 j# k3 t
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 g- ` I# h" Q5 h
烤箱先預熱到220度。
# _/ N2 r# ?/ a' c: c5 g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 s3 h6 @: @ |+ K1 {- {
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
N8 n$ O. g2 l. p. Q其餘做法與基本夾蛋糕相同。公仔箱論壇& s) Y. z G. V& a
8 e: m& `# c# e* _" L N" T, v
備註：
5 w! Q' J1 n L A, z. twww2.tvboxnow.com1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 h& g( }, \' Y/ `
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
8 k( e# C' |$ f7 B$ V& K$ Q# e3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。2 v' q* _% W) q5 U$ M$ g$ x
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
2 h9 g4 U, r, K5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 p4 |# p1 J/ B; ?- r
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
. a3 M W, p( n( D公仔箱論壇7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
5 y, m, i% n) E+ K' Ttvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
. v0 W6 Z7 a, J: w3 Q9 ]' u公仔箱論壇9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
2 Q' _9 s2 F# b" D3 j10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
0 a" u- ?4 o6 q, V# T公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
