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雞蛋「蜜」皮
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3 z2 b) ?3 [0 l" [. f! \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻公仔箱論壇/ G( k. {0 o8 r7 o- H! L( y& g& r8 I
' h8 p9 ]4 \* F7 n, w% G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥皮 2湯匙
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+ ]5 _& K0 u3 g0 c9 K% n; S脫脂奶 1杯
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% Y% z1 B5 g/ H0 l0 _( L' nwww2.tvboxnow.com蜜糖 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* w) b7 E! `
8 L m8 Z; c7 ^+ F1 stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋打勻，待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 ; n/ f0 z8 Q8 `7 @3 U
3. 吃時加入蜜糖。 5 \, p% ?8 Q$ Y* J1 s3 y0 d
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% ?% i. q. ^2 b) Ftvb now,tvbnow,bttvb有營小Tips：
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。1 p8 w V4 }2 j# |
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4 y2 a% w; u) j" t: iwww2.tvboxnow.com全脂奶1杯(250毫升)
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& W& d$ W( F; ?+ w- |9 b7 U脂肪(克)
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+ Z! n7 D* Y, m: E' b1 s熱量(卡路里)
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蛋白質(克)
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5 R; ~8 U6 V' k0 g$ F. k! h維他命B2
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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