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配料：* J9 r! A! _9 M. n$ F. e5 x
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備公仔箱論壇5 t6 R& k4 r) \ F C3 }. ^( F: h
1. 將手指餅幹放碗中。
! T" @/ G# X, `+ l6 I! @* q% i. Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 , v4 W9 t, W% \; R2 l1 Z' n
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
- N* G+ ?9 s, L$ y- x2 i) j4 Xwww2.tvboxnow.com 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 www2.tvboxnow.com G0 c6 Z' M l# H, }
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 www2.tvboxnow.com" L7 G7 u4 p% Y6 b# D
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
/ t& y2 F/ b" [' _( x, L1 U/ gwww2.tvboxnow.com 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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