[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

net432

A.牛蒡 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 r4 r5 k$ F5 S" x) m+ W
培根 4片
# u) ?% [. }3 Q& u# r; |; q公仔箱論壇羅蔓生菜 www2.tvboxnow.com( c, p% i0 d( L! _1 y
七味粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 y2 F" [3 N& C4 R
白飯 適量 , k6 s0 i7 f% ?6 x- w
B.醬油 1大匙 6 }! e( B( J+ D* s" Y
酒 2大匙
6 j3 Z  \0 {, y, t; \& q. s. E砂糖 1大匙 ( x. N2 E% D$ M6 o. x9 P
水 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  C% O; O- j( v" A( x% z
# E" S+ b8 g# J0 L- ]

- Q6 o6 U& p+ S7 f$ z% N" P7 `5 l1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
, s- O+ B* Q  M* U1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 www2.tvboxnow.com6 P9 `3 k1 K9 L0 i
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
% w8 j; A0 s) L6 N) v& e; d4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。