[中式食譜] 棉花糖

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材料
+ l$ R& W' N! |) t魚膠粉 3 茶匙
' v/ v1 n. C+ d# _+ D& ~啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)tvb now,tvbnow,bttvb  E3 z* ]4 k3 \6 C2 [# z
糖       3 茶匙8 h/ S' d" S3 U8 `$ b4 g2 m/ ^
水       半 杯
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做法公仔箱論壇6 Q& f: r' D' e! L8 h" |9 D
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
8 \' J4 [' S4 t0 s* P, T2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb& C' O+ G' i. d9 w7 \
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。