[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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( Y7 b, `. g% V6 `8 w' Dtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
0 Y' G1 x( d7 C& ?8 M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
0 l3 T" _/ Q* c9 r6 X2 x; Z3 N0 Fwww2.tvboxnow.com薑未 - 1大匙( c- W3 s& U8 }# g- b' C" u6 y
蒜茸 - 1大匙- U6 I- ^* Z# {& K, i
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% ?! p! |, ^5 w
紅辣椒 - 1條切粒
7 \; u, b& B2 Awww2.tvboxnow.com沙茶醬 - 1大匙
  e$ m$ x: _1 m4 _- n7 c公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
2 L1 \0 u/ P: e7 m. S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
; U# X9 G) [3 [, n* M: ]% u5 K5 R, [大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
4 U6 y! F0 X2 d4 x! h( X1 r取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。www2.tvboxnow.com7 k: e1 z5 E$ Z/ u+ n
加入粉絲、芡汁，攪勻。
7 B/ F3 u, Q- q2 P$ z4 y2 btvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。

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