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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 `( J5 T3 O: U
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份% g7 k+ D, l. U# z
薑未 - 1大匙www2.tvboxnow.com- D( c, F" P5 E- b
蒜茸 - 1大匙
+ o0 U& ~" \. c. n! {8 ywww2.tvboxnow.com乾蔥未 - 1大匙
# o5 l( J' } \& X6 A公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒
3 d. U( q/ M5 O8 d1 ^, u沙茶醬 - 1大匙" y1 v3 X ^/ P7 @) P
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
6 d. Q' L ?3 g. S! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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8 {* o6 t: G6 [. r! u1 n! q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; g+ H, v; _2 o* t& {2 @
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
2 _7 x4 Z6 U- H9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。( ]' e3 r# M1 i$ W G% W
加入粉絲、芡汁，攪勻。& |- X$ H3 [1 F, ?9 h4 q) Z% F/ ~
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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