材料:
3 ^% f: j. R5 v1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M" e/ v" k) u( [0 T V* m+ r肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）7 {1 f: Y' q2 ~8 D5 Q5 b5 T: H
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
! \. S, M" I; k+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
d" r: w" T: Y, L: o蒜茸 - 1大匙
& a! A D5 u8 G2 I& Dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙1 C8 Z$ X$ n2 N0 g% x
紅辣椒 - 1條切粒' ?( T0 I) B( x5 N D+ @
沙茶醬 - 1大匙9 B% W& f: N8 A' w
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙2 m; T) x+ f* U' O
烹調:
1 ] K# y: b3 J/ o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j% b5 b! i" @" P% ?6 w& i' p1 Uwww2.tvboxnow.com肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
2 `) F5 ?8 i9 B( @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ ]1 }0 G5 i& {
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 A( S2 |8 d/ [# e/ {* ~
加入粉絲、芡汁，攪勻。9 l* t2 d' @; r& m
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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