* v+ h1 S4 E' J3 C$ N& q公仔箱論壇若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。
' D" Q2 S. m* A @& n! C6 f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" I& f+ i- X \
4 s6 m) `! c- H( Zwww2.tvboxnow.com0 J/ b1 i; d8 J! p: ]$ |- Q) L7 A
廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。* B# w/ j3 u8 X1 ?1 B
所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。 公仔箱論壇/ `& Z E1 O* ]0 ^& V6 H
公仔箱論壇& j+ \- k+ p7 J o% Z& Z( Q6 z
公仔箱論壇: Y; \+ i& [. B+ O3 N
公仔箱論壇) v5 g p$ P+ `! C
- r% q- _$ `1 {5 [) ^
/ ^9 }1 P5 f$ y* G" q! L! [1 {
: z" k: m$ p* s5 N/ x* m" b& F4 E3 i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 o- n5 f5 @: p) B5 O3 K5 s6 u" u; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 M9 [, i/ T7 [2 G& [
* f5 m. x. r+ E: D7 c$ k: Lwww2.tvboxnow.com ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 h+ {3 t7 _( a3 J0 S) B
tvb now,tvbnow,bttvb4 _' j( L6 s! g3 t2 f& B" m
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) E$ Z, V, ?) s
) l2 t9 X: {; l. F6 K( U4 ^& kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# i2 W) z+ b. k. w# a
www2.tvboxnow.com* K; v \5 m( w+ J
) }( g: v* G5 h0 _7 q, Y* vwww2.tvboxnow.comMax Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。 www2.tvboxnow.com* S; S; z& O+ t- S
5 P! f$ B: T* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 V. u2 t1 ~$ C+ C0 K# u: M1 L
4 ~0 d. F1 K# E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& v7 d! [/ L" }+ J4 B7 s
 公仔箱論壇& v {( {: [5 ~, m( O. n! u
冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。
& c% e% G3 v: T0 T3 D4 e% h6 w; S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3 U1 t: x7 [$ q2 L1 Y, ^
7 k1 A6 E) t- y% e P& c公仔箱論壇4 [) i* L, p* h( X+ ~1 [
! T* V* W5 n1 b E" E/ i1 B' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法
2 S( |# v7 R Z) Y: S" H+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克 www2.tvboxnow.com- G5 Z7 E3 a& v
# b' s( X- y- o& g/ F ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 k7 _1 Q- z) X) q
. Q0 [2 i r7 atvb now,tvbnow,bttvb
% D4 Y1 T5 u/ \# z6 x! |# kwww2.tvboxnow.com做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。" \8 W% R) E2 Y. \$ M( ?
tvb now,tvbnow,bttvb; g" q; Y1 {- z. n: a4 P5 z# y
2.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。公仔箱論壇3 P }5 v8 K) R* G: I1 y
公仔箱論壇/ F2 [$ J6 c+ U7 G: E5 s
3.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。
( A+ ~/ v& f9 D& N/ v9 n# L
; f" n7 S# p, ?1 m* d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K+ A( ^/ ]2 V
tvb now,tvbnow,bttvb; {9 w5 s- c1 Q4 y- A/ z
( R0 p9 [$ T2 u& K2 L& W公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 d/ X5 d6 l' _3 `& k0 v
) k& f8 G4 ?0 Z1 ^7 f" j6 e公仔箱論壇
" A* s9 M/ s2 ^ B* }: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! k5 B* ^+ Q; W: R8 F- @
www2.tvboxnow.com7 N3 _3 Y8 |: v( \7 l& i5 `. K) T, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. c" E ^! U9 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y T' Q0 |* {/ e/ C
8 s, J5 C e) U+ V3 |www2.tvboxnow.com調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。 . S4 D8 W: ^* ?
! ~ G& P$ T; A& [3 b% n( j
% E( ~' L: ?. [( e
b3 Q/ _2 Z- B5 p% Z( ^1 g: S" S2 Y6 \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 F( y/ m8 _* U1 m
材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻
6 Z7 V( I" P4 O3 i: h, O y$ U5 f: _www2.tvboxnow.com
: d1 g( s; I# a. t- K5 D+ X8 {6 U8 t
www2.tvboxnow.com. h: n; n3 _, u& z6 k3 i# I9 T
公仔箱論壇+ V& j2 {' _0 {# m& E! B$ C
 公仔箱論壇0 S. H) l) P+ n8 J. H3 I2 {( C
做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。公仔箱論壇; x! V4 H. R0 G8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* U- A1 ?! ^$ }
2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。
. t1 ]) ~" j- K8 \2 f. e) q# N _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: [& h. Z. {3 L0 q
3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。 6 P; Q* n) E" s) }
. h O5 D, T0 V: e& {+ A( S/ W
) D! ~9 b3 x8 U$ f6 ktvb now,tvbnow,bttvb2 T# z2 [! d" c2 W' R3 C7 X1 r X
tvb now,tvbnow,bttvb# X( u; P* I9 `5 z# p( q# ?
/ h. M. j& [7 Y, k; q3 i8 I泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。 - J4 a" ~ F( D4 `" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ i$ e, W( |' G2 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ j! H, I! n; ?! y. y/ v+ v
6 _# K' i# q7 [/ v+ V( B {# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M7 d4 r9 [+ N( Q! n
 ■出自「深夜食堂」第63夜公仔箱論壇% Q6 H/ G( v; c1 Y) Q: H. {3 ~
材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件 % j' `; |$ H" I, d+ U
5 y% Y: g8 d/ Z2 {. ^- _7 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 {2 Q B0 @! r- f' K, B7 N* Etvb now,tvbnow,bttvb
T) a5 {! w8 }' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% w3 K7 q3 {' {* l& q2 o$ v
 22 K9 J$ }4 g, s& j- B( L
做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。
1 I l% A' J8 b* }, X公仔箱論壇公仔箱論壇8 k% c i6 y" Y& |6 t+ \
2.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。- R& m4 O/ E/ `1 U5 [5 H" ~
@1 m& X: Z' d! u3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y T' Q0 |* {/ e/ C
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|