材料:
; Y. E1 h& I9 O; j2 J7 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 _- l, W, y3 U, K/ e- {, s" }
皮蛋 一個
$ Z! B+ g8 B6 w# [. j1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片, X/ Y5 z2 \1 g
太白粉 1/2杯8 Y4 e# G5 S; G7 F
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3 o& d' |, N! Y" O青椒 115公克www2.tvboxnow.com6 V/ y2 c5 U( G$ J8 B
青蔥 16段
: X, z2 J, S( W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb( c; |* c J0 u
蒜片 1小匙
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# K. Q) v9 N! q0 M+ M7 c公仔箱論壇(2)醃肉料
# S2 J6 f+ l m! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個公仔箱論壇8 a, I9 ^5 i0 d8 q/ S4 g: }
醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:www2.tvboxnow.com" ~6 A0 ?( R/ z0 r/ L! M: _
白醋 1/2杯 (
% V, V5 p; O6 E; f9 J) v細砂糖 1/3杯
7 r: I: q3 P7 a4 X! H% jwww2.tvboxnow.com蕃茄醬 2大匙
7 w1 c! A8 [0 M$ ~4 l) dtvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) {) D5 E2 W$ d* x; a% e# e
A1 牛排醬 1大匙+ S8 [/ l; f F1 P# G
公仔箱論壇2 u, ]/ H1 a3 R& U: f
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1 J5 w2 u$ M* b! J, n; g6 s6 T公仔箱論壇做法:; r) z |9 ?0 t0 |% \) v
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用公仔箱論壇/ ]0 c. j+ G+ w+ B+ G' W9 Z
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋www2.tvboxnow.com& J9 U; ~. `& I( \0 Y3 A1 m+ [
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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