材料:
6 k) p: G* k/ t: L豬裡肌肉 240公克www2.tvboxnow.com/ h; d! H( X( `1 x
皮蛋 一個. K i: ^, |- [% X1 \
鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb& p- K) N5 c4 d% t
太白粉 1/2杯
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& h4 ^# p% g; S# S( B* _7 bwww2.tvboxnow.com(1); m3 a( N+ F& B: r+ ]
青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; f6 v: }( I
青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb8 c" m& i' H" h
紅辣椒片
7 a. F( _6 r9 U$ G' Q$ o: htvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1小匙+ q3 B) L3 I' Y; ~+ z6 A$ Q
+ E4 ]. e! P" E3 M/ i( S公仔箱論壇(2)醃肉料
0 g! F q, ?6 ?& ]蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 N1 ^% \3 i% W- T1 n
醬油 1大匙
& }4 m. X) d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ C: V, U( P) c# W& C8 S
(3)糖醋調味料:1 k* v+ ~3 g0 t
白醋 1/2杯 (* i4 j/ m2 _5 a; ]. |( g
細砂糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 D0 M2 B6 M( I. L3 u- Z9 `
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- a' q( b' r2 c! O0 k. Q; i9 [$ H
梅林辣醬油 1大匙: q, I6 w0 R" p4 x" O
A1 牛排醬 1大匙
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, @- S9 v5 x5 \4 B! s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* N, H3 h2 z5 R4 Z7 C8 o
, a, O5 K+ j) I3 q0 R8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb F/ x# o; }0 H$ L: A6 K
做法:公仔箱論壇" ?# o/ k) \! z( l
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘www2.tvboxnow.com7 l/ G) z# J! _& ^
, n3 T: d9 C7 [1 X) awww2.tvboxnow.com皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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8 X* c1 N$ A5 V: Utvb now,tvbnow,bttvbb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
7 u& ?6 H9 P2 C. {8 r, x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 G9 q; B4 y, w
8 u4 r% k! c5 \2 g/ Yc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋8 z O, o! i0 I5 q5 h* a# l/ V
, z. l2 ~2 t, n) G }
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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