[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
* R: s: S5 U- J& m- ]; S' U. |. u旗魚肉  50公克 ! L7 R% {; V. x* j
雞蛋  2顆 公仔箱論壇' C  z/ d. n& f  U2 b6 q9 v
胡蘿蔔  20公克
  k3 D4 }: M9 f3 awww2.tvboxnow.com青豆仁  10公克 www2.tvboxnow.com# Y) Z  [: x; u2 I$ x
【調味料】
1 m: j8 Z4 h+ c' l# n9 U公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
- \; {/ q/ n, [& }細糖  1/4茶匙
8 ], s) [1 H7 h# t7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 E# U1 S% e( }  Q
水  2大匙
% ?! F( d! F( z' Y8 X: c( M: o【做　法】 公仔箱論壇1 B* m8 ?+ l  a5 ?, P6 e
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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4 y) i9 |3 U% G( Zwww2.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 f, F; r4 f$ w6 A+ R4 }
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
6 f! y, Y% {* F公仔箱論壇【備　註】
! n% N; Z4 }. l6 T, R外鍋水量：1杯水