【材 料】 公仔箱論壇: d! v- N( v; t( q) [- T
旗魚肉 50公克
8 q& z4 C5 A* E) B. x雞蛋 2顆 www2.tvboxnow.com8 g( f# g: f% n& h" L
胡蘿蔔 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 m% @, [ E6 J, | `: C* s
青豆仁 10公克
; a+ C" w& o8 k& S nwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com( F1 ?$ L) C6 J3 i3 H
鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇$ n% W8 n* R' u5 _
細糖 1/4茶匙
, j: P! f. p% r, G* Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙 * L- c6 u1 P. o9 I
水 2大匙
5 \/ A8 m8 _. `" h1 N/ @8 U9 j公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ v+ r9 k. v% K
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
( o0 h, ^9 D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- Y+ L+ a1 U% F2 r2 |% z
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。公仔箱論壇* ~- M( f+ d. e" z/ m
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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' G& i4 W( Y6 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 www2.tvboxnow.com1 T" c* ^. N" M
【備 註】
6 F7 m% O7 @0 Q7 C5 o& O* a8 p$ z: C5 |外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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