[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
$ k& X  G# Q6 E7 jtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾
  c$ l: {$ c+ {8 n+ k# ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  80公克 5 g% ?5 `9 _$ y. @- d2 Z& b0 g% {
薑片  10公克 www2.tvboxnow.com, {+ \9 u) @9 m$ }% M5 s) @% P$ N
【調味料】 0 f4 H6 M/ x) K( n. L' o9 x; B
鹽  1/2茶匙
& P# t/ D% C' ^% [2 }tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙
1 o# `( x' Y1 g2 O. `公仔箱論壇米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ y& M. d' s* y0 F( o
水  800cc 公仔箱論壇! P& T  C/ Q4 m2 Y$ M* D/ E
【做　法】
3 e. o" k  z8 m5 [4 q% }5 u2 ?www2.tvboxnow.com1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇+ T) Y% c- @9 V! g* g
公仔箱論壇. k* G' Z. {; n- E! @7 D
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。9 @6 F$ ]$ |% S% a, A$ Y1 k

5 A5 n: a" O  _# ]( stvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \: I0 v# o- n# x3 U) N
【備　註】
# J* o/ E3 B" W7 h$ Etvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水