[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
( ?; H# A: D" H& Ytvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 r' P3 W1 f
蒜仁  80公克 公仔箱論壇* N  X9 t! G" t* A
薑片  10公克
' Q. A5 ~. r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / G: d4 G/ d# o" f. ^! U' s& T
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 ~9 Q, _2 f, \& m5 {5 \
雞精粉  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com! p4 X+ J0 |9 T/ j  ]& E, c, V
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" Z8 b, r4 v8 C
水  800cc 3 |/ A& Q8 ^- S( C1 K" a, U. p
【做　法】
, j% @% g% m  P* X0 y" F  B9 T, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb* \, ^( R7 @- z0 O
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
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外鍋水量：1杯水