[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
4 j9 N* d9 P  J6 v+ |公仔箱論壇鰻魚  1/2尾
( R1 w, X4 i  q5 T( ~# o$ j蒜仁  80公克
9 Z3 X  ^  C1 f$ l! i4 Q+ _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( ?" X" W1 E+ U/ l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 c& _! d5 E3 ~8 \
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 y8 r0 A! x& c' c( u9 F  a
雞精粉  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com* H- i% a2 c3 {7 W# t: }
米酒  1茶匙 $ g& K) p* Y+ \0 V+ T! W/ C
水  800cc
1 S8 e- q9 X/ f( A$ j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) \: {1 f0 M1 R& Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 b. Q1 b  u/ T
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3 l' z$ D  G$ W) U0 w* K& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
' {9 d: z/ d& c* C【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 h( A$ s- p4 D
外鍋水量：1杯水