1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！www2.tvboxnow.com+ p" b% ?1 u7 q, r' Z/ J% I
0 S) Y& U- M M3 u ?) V3 G公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
& a. d9 i4 k6 H而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇* M$ i$ C4 T; i
時間長了，小肚腩就長出來了。
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+ c m2 Q5 z) D9 s; V一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
9 w+ G; k* Z" r. D5 n& v5 W所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。% l) j' A/ ^+ o1 ^' E5 S/ H; x
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
) t4 r S( k" j$ F* D就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。3 y0 D2 B( _1 d- e
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
) _! s% ?' X( R6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: n9 H# y( g4 Q- I
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。www2.tvboxnow.com( |0 B5 J7 P, `$ H/ T* |
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
9 v# r% N/ m/ X( Y l6 L/ T% ewww2.tvboxnow.com啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb8 h, y, Y) G9 n1 K+ D Q+ I, b/ D
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。www2.tvboxnow.com& |/ B9 X; R5 [3 M
二、吃西瓜當宵夜要不得
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$ S& u; F5 L* q5 [$ a3 [3 F) T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 P U6 T( r3 v- t3 S
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，/ R0 f: s W5 |, ^& X! \! q
時間長了，小肚腩就長出來了。) g; f5 j6 E2 @
& ]9 L8 S* T! E; hwww2.tvboxnow.com不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。8 J f2 ~8 B; J8 @' [3 f- k
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb: J0 }! h7 x! Y% \/ e3 V
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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' @9 B' \$ C2 ]4 b% Iwww2.tvboxnow.com三、西瓜不覺飽要不得$ L# E0 O3 g; s, Q
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
: ?3 ^5 m1 N# R( U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
( Y1 i' @0 u6 D% ^www2.tvboxnow.com難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？tvb now,tvbnow,bttvb/ T( ~8 }# V4 S _4 z
2 _. [6 _# y9 A公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
6 z$ L4 u/ F! ?5 O3 F5 G公仔箱論壇這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
1 T' {: Q/ D2 D1 L, b" Xtvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
9 y9 b- w0 O! F' S) f& [www2.tvboxnow.com換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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6 s3 S1 Q+ R Zwww2.tvboxnow.com西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. `" M7 a- Q4 L$ B
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
$ |! N7 n2 }( _# G; ]www2.tvboxnow.com不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊www2.tvboxnow.com5 z* N Q% @% O( v, H
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8 N( d7 |0 O9 R$ \3 Z- Z/ m2 htvb now,tvbnow,bttvb四、西瓜從裏往外一層比一層寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 G; P7 F u: N m0 X
. Q5 w$ A' b+ g# }* K7 U0 C9 z公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，- G- B, \0 q- ]) \# m
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。8 S; k# ? ?0 Q/ Z3 f/ P
+ a2 Y2 }+ O3 B. s有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 l7 |6 p* |2 }& J) }% ^& b突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
( V3 V% `: Y d! |6 f西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？tvb now,tvbnow,bttvb1 a) Z# A _( q2 o5 } s, ]
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
4 S7 {; r# A% Q5 e3 C. x' ?+ w有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
% v) H4 z9 v% l" }. N2 N: k9 _: dwww2.tvboxnow.com給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
w! |& A" ]0 ]. z" o) B2 f* B實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。公仔箱論壇! @+ f5 }$ B |6 e* d! \
' U4 |6 r) ~$ ]! O) Y. `( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。tvb now,tvbnow,bttvb" {- C! m+ L3 Y/ d) C4 e4 ^: c
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，# `% w& L) R2 s+ q6 L2 o, O
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ P7 b1 ], b- ]) L
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮www2.tvboxnow.com6 K* ^) T! @) ^. H9 e& j
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb. x! o; H6 }7 c
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。www2.tvboxnow.com3 H8 x" q; C# G7 |' v
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
2 }" r, F3 R# i& S" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' o7 P7 ^, u1 E
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
$ k9 `8 R2 [! ~2 @需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb! a) N7 j" @& ^+ C
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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6 h) H6 @* i) V. ]tvb now,tvbnow,bttvb總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 q7 S3 y Z' C7 f
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇0 Q( V9 |; i/ e& T3 k+ y }
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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