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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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d; o5 c2 K% V/ {, g) [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸新聞中心／綜合報導) s3 q/ A3 h* |, O/ ?
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 {" S7 g0 X2 k
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。* J0 t ~! p- M
4 ~: }# s+ _: R' ]1 `' b, @說法2：飯前不要吃水果。 www2.tvboxnow.com& L1 b5 @% [8 j5 x$ u) c
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。公仔箱論壇% H4 \1 p4 T7 e7 H$ d
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
; t4 _& P* n2 B9 r正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。tvb now,tvbnow,bttvb# \2 L8 d1 H9 l$ V& ^
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說法4：飯後吃水果易發胖。
5 _& W0 W( @, }9 F/ l# I) W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。7 k ~" J9 X/ r. T/ Y0 T2 E. y" L
% X; O6 L8 j: L8 A) `說法5：睡前不要吃水果。$ ?# q) \4 e$ E: ?. q! w
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
+ `, l1 ~8 S) ?( y/ B6 }. X7 Ftvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
t: Q. F1 a$ \公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
* G( [3 L6 ]! }; B$ K. V. {: t, Zwww2.tvboxnow.com說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' f( I( y7 s/ E6 r* W. F7 E
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。公仔箱論壇; Y7 L2 A6 |3 K- o7 x1 }3 ^
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。公仔箱論壇7 x6 W: a' M8 c' U
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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, r3 a' _+ U) K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb7 w* y: E# o8 i4 F/ V
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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j( w8 \$ ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。www2.tvboxnow.com9 n7 }0 `. W) @( A& S; w
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。0 N( [" u, {- N/ j
8 _/ f$ F+ D# ]8 C5 j$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
6 {! H" {, T0 {3 ~. otvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
% q: c9 j0 d; T- `* U& N/ T& t$ H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U3 K0 e# {4 {% o2 @
說法13：水果都是鹼性食物。6 X& \/ H8 Q! s7 a
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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+ E8 s- }) N' ^8 R/ U公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。
( w2 @6 J8 A* u; D! H( s8 y+ c6 Vwww2.tvboxnow.com錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
* V* x- G6 e$ I' k0 @ j2 g O9 y錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。1 M" v( \( ~) i2 ^
) S% F4 l% I; E: x }" c/ R7 n公仔箱論壇說法16：『坐月子』不能吃水果。www2.tvboxnow.com/ i% N0 {4 _2 ]# R9 L7 P
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇4 n/ Q; k, l5 n, H5 o% F# H
6 I* w/ N5 `3 V+ D0 j6 n說法17：空腹不能吃水果。/ d2 Q/ K: ~' k1 m
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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