[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
9 {; B: A' i, F8 b0 ^( I# X. H調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
! l+ |6 X7 {1 \- k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^! |# J7 l, T1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.泡水
% b: b$ @2 K# a7 R- D1 X3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
: l' `% B: B4 C! |4 e: b% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。8 F5 ^* {8 m' C; m

2 ?) Q7 p* {! |9 T" g% x3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味
: c4 c" d# \7 |2 c& L0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。; C: B1 V. y8 ~1 T
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Tips
6 X3 _( s# t; u8 uwww2.tvboxnow.com　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
# Z8 p- o" Z# Q" iwww2.tvboxnow.com　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。