[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙www2.tvboxnow.com/ |5 p6 k0 q" b$ h- v! {7 ?* c9 U
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙3 L7 H* }1 A/ l; I. ]8 }9 U

8 a1 O0 Q5 s( W, q& o  |公仔箱論壇1.泡水
: m6 f; m5 a9 h9 w$ }& ]公仔箱論壇　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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. j/ i: I! s$ ~" X4 m' l公仔箱論壇2.切絲4 @' m" J/ Z2 z) W  t
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5 o' D3 L) D, ^3 E8 n8 T

0 U' K( A. Y9 U" k3 U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味
: q% Y, q" _2 n2 b, _& v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
; G8 u- M$ U& [/ g) i& t4 b/ wtvb now,tvbnow,bttvb　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb5 j. D& q% _& {; k  J8 Z
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。