韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。" O$ _" x, v2 N! l

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. l. |1 [) ~  q. w: jtvb now,tvbnow,bttvb1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
8 |# t9 y6 ~$ Y: o" M$ z2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
3 j; z5 w1 z$ t# d- [7 X" l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。公仔箱論壇, V8 J- i6 j. W9 G
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。www2.tvboxnow.com1 I; `2 n: l9 ^" E  v7 {+ V
5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。