材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 i% [) T! v+ }
+ Q+ N% X& Q! P# E6 J' m8 H 旗魚片6片' X2 _, U( T4 }: P3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! r+ V( d- c$ q
雞蛋1個
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白胡椒少許
/ T) L+ I0 A+ b, \8 Z$ t6 v+ l: q公仔箱論壇
2 c) ?& l6 W% N4 I 酒1茶匙
8 S7 t. a% `/ o7 U( b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e J% h5 F/ ?+ q* E4 k
鹽少許+ d/ G5 j. z: h$ @4 F2 j5 K
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地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 V) ]8 W- I) }3 x( c
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醬汁：公仔箱論壇# r! _& c& Q, @+ _
" e0 [: H( I" E7 w7 n- Y% u# Utvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬1湯匙* }0 r( @" S( y, @/ e6 s
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醋1湯匙
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糖1湯匙
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* J- o5 p# l; l( _9 d& B. f1 r5 H. owww2.tvboxnow.com作法：www2.tvboxnow.com5 j* g0 E9 ]3 u3 v) c! O
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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/ k; Z- w; q8 f' ^& ?9 q& M3 z3 N7 Bwww2.tvboxnow.com 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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* i% q6 w( {/ S, s4 rtvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。* u) z1 d8 S) e2 Z; `
# A, K0 B- q" e7 V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( o6 Z# n1 ~% c5 H
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備注：
$ M! F0 U" Y" F. s( G) {% U' owww2.tvboxnow.com A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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- Y; d5 o, c {/ U4 a- e B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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