材料：
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7 o: J& d6 ^3 f" I7 ^8 e公仔箱論壇 旗魚片6片
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3 q" m0 V( u1 B7 a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個3 Q* y, V# s" r$ D
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白胡椒少許
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/ @, }" @# j' e8 P 酒1茶匙1 {6 D/ d+ _8 D0 D+ N
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. P& w6 J2 H9 T
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地瓜粉少許
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 T9 a+ u0 y6 z$ g7 n
+ o! L' w$ x: l: A公仔箱論壇 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙) K1 E) P2 A* q) E8 C
3 r3 \6 K: F# m" w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖1湯匙
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9 u4 o# @# B7 f0 \% O公仔箱論壇作法：www2.tvboxnow.com6 [8 r9 M) O3 u) l9 y1 [4 C
b5 j( w& X/ I3 |9 ~ 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。公仔箱論壇4 m+ R( ?- S2 e5 E) _9 q
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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& X3 I; j, c% x8 c7 o5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。4 c; V- N" K) I; ^: E$ q
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。& L8 _& h0 S. i( J( E
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備注：
! g+ @' ~ X7 ~/ a owww2.tvboxnow.com A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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