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[中式食譜] 乾炸旗魚

材料:4 D7 N* Q. a( t" D

9 Z) U/ x; d8 n/ ]6 N4 ?5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  旗魚片6片
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* h% v% C; o1 j, P; I% d3 E2 o1 k2 dtvb now,tvbnow,bttvb  雞蛋1個
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4 m+ A. P9 |/ kwww2.tvboxnow.com  白胡椒少許
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1 |1 y1 j4 C9 ]# zwww2.tvboxnow.com  酒1茶匙
3 E, U" s% L0 |4 J' h, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ `: ?7 Q' ?2 N7 E) y; M
  鹽少許
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6 G# f) a* h. C: I  地瓜粉少許
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7 `  L$ x0 k1 B0 B, k8 P2 p  醬汁:2 o. e; b; e0 L( U1 I4 l
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  番茄醬1湯匙
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8 i2 K/ z" q2 a! t9 O4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醋1湯匙
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7 Q/ S, }& o+ _- P6 y& j" b公仔箱論壇  糖1湯匙
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$ w  G/ q! v  K2 {. R: d! ntvb now,tvbnow,bttvb作法:
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( `& U" Y4 v2 Q$ ?6 I; t( }% I  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。2 R; G9 W0 N+ y7 w' H4 b5 Y

- M* C; W1 ~# Q7 E0 L7 v  2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb: i# Q7 S8 J3 u
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  3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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8 N" \+ [& G6 x% j$ c! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉,擱上5~10分鐘。
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  5.起熱油鍋,中小火放入旗魚片,炸到用筷子能穿透,轉大火炸至金黃色即可。
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備注:! m8 v. v4 {* x$ Y- u1 A% }0 z1 @) b
  A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 C( K+ w( p' H
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  B.可用1茶匙油,將醬汁加入少許地瓜粉煮滾,成稠狀,澆在魚片上成糖醋魚。$ A+ t+ f% \5 _
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  C.也可將煮熟的醬汁作為沾料,沾著用也都不錯呀!
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