蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
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; T H" h, ?0 c: Btvb now,tvbnow,bttvb氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
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- D( c9 h" y3 q% {( [tvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。, r: _+ H9 t s# D; v. w
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& ]6 \- l- R0 Twww2.tvboxnow.com需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 # G% R% D; l# m) f- g
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* q' R1 T0 V- F9 b" Wwww2.tvboxnow.com蘋果的潛在「中毒」危險：
* D1 [$ f6 H# H6 x% Q0 s! j+ ~公仔箱論壇催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
9 c8 H4 K9 ]6 x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# V7 l1 Z* Y! i" [$ B( h6 d
, y8 I' r* u4 C0 e* Q' l. x食用蘋果的危險：公仔箱論壇9 ^$ P! t% [3 F/ N8 ^8 K
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。" W! t9 @2 |; P7 Q0 h! |% X
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
; P( _( k1 }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# b! H3 }8 f7 f, h8 ^6 p, r9 ^8 u/ m" @
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$ S5 o2 s) E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
4 K9 W: h9 g* N" `" D4 x1 b" E第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 www2.tvboxnow.com) p0 L7 w% V8 z
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
+ P2 L* z# L' }) |" `tvb now,tvbnow,bttvb第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：6 G; s6 O3 x9 a& F
8 k D+ e" W: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 n6 |) N1 O0 x
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 m# s. C4 _6 m
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4 F1 A4 V8 b& J7 f公仔箱論壇蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! W) E. Z8 j6 {
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' i$ {" ^6 T* b5 U( v( J公仔箱論壇比如： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. N: N$ \/ O. g6 @( T" q& V
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
& f3 M' y+ }" f" x% D; p9 gtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 公仔箱論壇- z5 [* X: e; H+ T) B
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
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中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 N2 F! g/ r
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
" l- C/ h: n) P0 K3 H青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 % C# h" Z8 G6 M, _# J# f7 f
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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