南瓜糙米炒飯（4人份） * _' X9 d% a+ h: d/ Q, z* v
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 W$ O% H7 T- v& ]; r
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材料：7 [/ z3 q; ?. V5 b: B6 I5 b
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
; a& H8 `2 @' A1 n# t公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。www2.tvboxnow.com+ p* x1 O! a8 \. I
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
9 z4 x2 e8 y( b3 q/ C, \. { H' h+ a! f3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
% \8 \4 v8 G8 L3 a5 e; Owww2.tvboxnow.com4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。公仔箱論壇/ `( ^/ @2 [* G% v
5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 y& u+ g) z
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
7 V7 f, W( P% W- B" z6 U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. K+ u, r; K1 t* D& R2 F
u6 |5 h2 a( X/ g# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb# _0 r7 V6 v; h! K
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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