蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z; _$ B4 ^+ W) t* t2 l! }
材料：
' R+ U0 l% w! F5 k8 K4 Xwww2.tvboxnow.com大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
5 y0 L+ e z! Q- A) uwww2.tvboxnow.com做法：
& Q* u% Q: {; X) m8 W# m4 l公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
* ~+ E6 k2 N% Y" Wwww2.tvboxnow.com2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! ~6 ?4 @2 s: n' Q! |
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
$ c0 w3 i: d) Y2 l公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
! c0 ?% D+ f7 p+ Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。www2.tvboxnow.com& J; ^/ A2 c) z8 o6 F- K+ `0 e
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
+ y* L( {) {% O- o. z# Ztvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. z: g+ [( G2 n. x" d! w
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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