[中式食譜] 風味龍井魚片

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+ u; Z  u, ?3 ~6 B* F2 j, W材料:
# U  t# @0 m- z0 jtvb now,tvbnow,bttvb三文魚塊  160克
0 h. u  h* L& _9 t/ E公仔箱論壇龍井茶葉  4湯匙 3 U; o. n8 C4 q
滾水   1杯 tvb now,tvbnow,bttvb& _4 q0 X0 P1 L3 J) q# \4 w1 o
芥花籽油  2茶匙2 O, k+ @! Y# W3 D

; ]& S3 ^8 N+ Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {4 O2 ?0 p: y6 t* O( {# v5 H) z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! `7 l" |2 Q( }: B4 B
豉油   1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 o* U* J+ X7 i* a& G
鹽    1/2茶匙
4 V5 O5 V5 b8 W& C, \公仔箱論壇酒    少許
7 D" o* t9 C5 `& f% |4 Y( Z胡椒粉   少許7 y+ C- `% S; D4 G0 K
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獻汁:
1 A( e) J$ i  ]5 v6 v+ xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉   適量
; u& V1 R" b4 f, X, i7 z( r8 T: mtvb now,tvbnow,bttvb水    適量
5 a& x5 @! B$ @% Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x0 }4 h2 m- e5 P

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" W8 r# L! Q  z  ^7 f% N做法: , x2 ^0 v2 }, ~
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
0 N1 E- K1 J4 w3 C  |www2.tvboxnow.com2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 www2.tvboxnow.com5 v* n9 A9 F9 s1 f6 ?! j
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, o0 f1 Z1 d( ~$ k
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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7 D4 p& e( |3 I& A- x: lwww2.tvboxnow.com營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 y$ @& e7 q0 H
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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