[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:公仔箱論壇1 i( ^8 G$ s0 Z- F$ [, J9 o/ i9 ~% x9 q
三文魚塊  160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 p& O9 i- r& Q* ~
龍井茶葉  4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( p/ V" @: V) Z
滾水   1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 T& e; W) w+ y) [( F. ?
芥花籽油  2茶匙
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調味:
" E) N' \+ v, d% z& h豉油   1湯匙
; i- \+ G- ]/ d& w& n: s6 ~( @7 c- R鹽    1/2茶匙
. [* V' Y* ]0 i# X8 R+ R9 `- V6 Rwww2.tvboxnow.com酒    少許 $ n  E: X5 s* w0 p9 |6 O
胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. r7 u7 P% @& R6 e4 j

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獻汁:
2 {! ^8 _7 n6 T3 `. P- \' S4 V# @粟粉   適量 & `* M5 N" a- Q" x
水    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% M7 i4 F1 L1 U( X
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做法: 公仔箱論壇. I2 M. k! H7 N+ I
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 ]+ {% W  ^% ], q
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 公仔箱論壇) C9 |9 ]$ G8 r. @- T# Z! A
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
" R+ P0 a" B( _% I6 n4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士公仔箱論壇# v7 ^$ R; E4 o
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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