[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
- o: h3 [% g& k! T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑tvb now,tvbnow,bttvb. U+ F& }' D) S- z; d
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猴頭菇
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2 c* n# H7 w+ Q6 K; Bwww2.tvboxnow.com乾辣椒 素蠔油
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1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
8 s! ?  B# J& A. [tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。; Z+ Y% u1 ^) e! p4 V# e
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。