[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： 公仔箱論壇5 W& g! x& {  [; y
薑www2.tvboxnow.com+ J2 }1 m' z9 u) u. _7 F
白果
  U3 z1 l/ \5 Xwww2.tvboxnow.com猴頭菇
% }! m* M( ~* E* j公仔箱論壇金針筍公仔箱論壇( G( L+ p" S0 ]0 H# y1 g. q; `
乾辣椒 素蠔油公仔箱論壇( n0 J- V: {. L
麻油 $ q  i9 r, Y% B6 Y, h: Q& m. A
　　
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8 X6 ?, i4 j( P) l+ _4 Z作法： $ ?' v3 {1 V4 V# r
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' ]2 Y2 ?! v9 I6 c
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
) [; K/ f+ U  o4 z9 J公仔箱論壇3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。