[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
* s$ s; {3 L4 X! ^+ e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
7 h/ N/ X9 E# G; ?" J; ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb白果" _; Q. J) G& I9 W. P
猴頭菇  ]9 U4 x7 T1 `+ x
金針筍, u) n6 s/ W" w" i& M5 D: c7 {
乾辣椒 素蠔油
1 u1 R2 }  }9 y$ f- `, H$ c( ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb麻油
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; m& q& ~0 k& Z. k3 v! h7 b/ utvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 I; o# s9 \# Q" T  c2 Q" {8 k1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。) F8 ?+ n0 C8 n* y
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 A# |: X4 M$ P
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。