[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c2 s' }' p3 s) T' D' j5 i
薑7 P% `' T; u( B, c  N# B+ |
白果5 G* s% S, J1 A, H, R
猴頭菇
; n$ H, |% g8 M公仔箱論壇金針筍公仔箱論壇9 c1 Y6 E' s4 h! M
乾辣椒 素蠔油公仔箱論壇" |) a& B/ D! Z' j; C
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ a; F, L1 ?. r7 j' P$ r
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, k. Q- T- C& y7 `www2.tvboxnow.com作法：
8 _, i1 L) G" J8 m4 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。公仔箱論壇  }; Q: ?& g) A# ]" G
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
+ E) L& y2 A2 |3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。