[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： ( o9 n: h7 r. i
百葉豆腐  豆瓣醬
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作法： www2.tvboxnow.com& |! K' n" s$ J& r; d' Q7 q" ^' @6 E
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。% k, W9 c1 I% i  X, T
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
# Z3 |4 Y9 t& L1 vwww2.tvboxnow.com3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。