[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
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蒟蒻絲9 v/ {) Z( d7 d3 ~7 [3 o7 w
薑
/ J- H( d$ A, J+ o辣椒 鹽
  m; ?) P3 u, Y' m. X! g) n公仔箱論壇糖
- Q' g! V5 n/ k7 V% F0 z0 U公仔箱論壇香油www2.tvboxnow.com) ^1 s3 Q2 d) Q. a5 m& P8 T
素沙茶
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$ d" V( ~2 x8 N# w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
  [6 p5 r' R- Q- B* m4 @www2.tvboxnow.com作法：
) C( ]' d+ A1 }0 K0 E# R7 n- t9 R1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
  I8 ?# I7 h. o) Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。* ~6 {  a! n" o8 G
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
- H$ G  k* b6 n1 z+ C5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# }' \: R3 ^$ s% y# A, }, N
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。