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到加拿大一定得試試鮭魚，鮭魚料理的方式有很多種，煙燻、煎烤、生魚片，每種吃法都各有特色，也各有其愛好者。而鮭魚屋則是以其獨特的料理方式「赤楊木燒烤」贏得老饕的喜愛，擁有10年經驗的主廚丹‧阿金森(Dan Atkinson)運用當地特有的赤楊木所烤出來的鮭魚有種獨特的味道，搭配上紅椒、洋蔥、蘿蔔等新鮮蔬菜，有健康概念，又不失美味。
% v N: d8 x5 Iwww2.tvboxnow.com地址: 2229 Folkestone Way, West Vancouver4 X8 j) c2 l; @& p8 }5 T; T1 R0 u
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網址: 鮭魚屋 公仔箱論壇" y1 Y& h; V! }4 j6 n \8 W' W
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發表於 2012-9-26 12:15 AM
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