 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 www2.tvboxnow.com/ Y; \! W5 F$ E3 D# s) O
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa ; x" Y: X9 _" n& Q% A
公仔箱論壇) @& N/ y; k# Q4 f. w+ M' Q8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. V+ l: @. B# f# ] M7 i
公仔箱論壇: G7 k8 ?5 C3 B
 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 2 r/ p% T. I7 ~
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb( R |2 c5 p! D# B
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。www2.tvboxnow.com6 q" V$ U- X# `0 z, M, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; }% D0 L" C* J" I
% \7 G; F$ [/ S. Q1 _% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ s8 ?0 D& }6 i) Z. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; l- x2 |; v- M
) V0 `9 }1 i( D( ~1 b- }
1 _" X- M/ h. Q0 _' y7 T$ n7 y' ~: F. T2 s2 A5 g
- N/ _4 Q, r8 q' P- ]" s$ e0 o
6 q$ K5 d; X% L4 Bwww2.tvboxnow.com3 ?5 G9 J/ `$ b# ]
: w) g; Y2 d. B4 b- Z: ]4 f
 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
2 o' f5 \, H$ A+ w大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！www2.tvboxnow.com9 I9 i0 Z7 H6 a4 m' p. K2 n
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ 公仔箱論壇# f1 R+ Q$ j4 s( G( n* G0 W' p+ [
www2.tvboxnow.com1 r+ n! g2 g% I: T8 f" v1 l! Z7 R! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; \2 P9 q# E+ K% C/ Q
9 f. G, ]* U) N$ a: S( J5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 j0 P% X4 R1 W+ b+ _, Y
www2.tvboxnow.com$ s! K: \# I( B- O
$ Y0 [" U% U0 g- c( A公仔箱論壇公仔箱論壇+ A$ P6 t1 S9 ?0 i6 j% Q0 L
3 N, |, I" _6 I, x& D. o( @$ H
. e! W# r$ C; {5 F5 @
 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 u* \9 Z9 U5 \% n
4 J. ~ \6 C, `3 d) \公仔箱論壇
& K( U' N3 K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F5 g w4 x& ^$ a$ L3 D2 U, ^公仔箱論壇
( m0 }( }+ D/ o9 q; l' g) r+ z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% P. c9 q. U: v$ _, a5 _
 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
) l, [: ~! u y. O; F/ @
費用：$213/人 / F+ _: e( G3 R2 u
2 R/ ^& i- F3 ~6 D# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! x0 L! G8 E3 l, ~5 W
! z3 G. e+ n8 L; S8 }- }
1 X% I9 m8 I1 x3 z _ 0 d* a7 \/ _: C r0 @ c
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
- [' ^1 {, m# b: I. i, Y, N
; M3 V* q. W5 ]+ a4 }5 `公仔箱論壇
8 ?/ [1 ], A- }, K) z5 Y6 U
2 z, l& q- m/ K& k
: D& T$ \+ J) R% o$ Y, htvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com- [; \: p/ k& P( W- A' {* k
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。7 b- _1 n$ z7 l1 t& S& V0 r
( L5 D2 x! v1 U$ S9 E220V兩圓腳插座www2.tvboxnow.com: ~3 j; y) Q' `1 S2 J
8 z* b4 l2 \3 q2 I; C$ o: Q公仔箱論壇1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
