[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：5 r: B3 V1 I, d' u  ^1 [: E3 a
牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ Y* v; }( X/ K* I
洋蔥 1個切條
  v6 f% E' ?2 }! ~) E+ f/ @番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb% a4 u- w( X' M% x3 U
蒜茸 1大匙 調味料：: z: _$ [; Y0 O( c
水1大匙www2.tvboxnow.com! Z2 X2 s9 s# q. `$ Y
生抽1大匙公仔箱論壇9 D  c& Y2 |2 G) s- D
麻油1小匙
) ^; G& ^. E; d: s3 {- z$ V# B/ I8 A& z公仔箱論壇糖1小匙
4 `# I/ a$ r* f  a梳打粉1小匙公仔箱論壇! Z7 |+ W. q; H* y( ^! o
生粉1大匙
* \1 E) [5 b4 T; q6 @公仔箱論壇芡汁用：公仔箱論壇% W9 o; @- Z' V2 f+ D$ b2 F8 D* o0 s
水2大匙
1 T3 U& T% ]* @% x  x3 {1 q4 ctvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
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糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 x* b  O1 F
鹽1小匙
7 r" Q* P' k" |7 ^www2.tvboxnow.com生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 O7 v" b% b
做法：( |$ u; {/ k; B4 z# R3 h2 |- t
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 L6 b9 _9 m, [8 \
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
# F# J9 b9 J6 H  o8 [& M' v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
$ s. ~& `# m" m: H( e, ^3 Q4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& b/ O( L6 v" O5 S3 u5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。