[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
+ T, T' G+ x: O$ ~- e# w' B* n$ qwww2.tvboxnow.com牛仔骨 500克切中塊* v) |- W! y0 Y' a
洋蔥 1個切條
- q; s4 i$ [; f- @番茄 1個切角
5 B8 `" A& y8 Z6 p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& r/ j: |5 ~! f5 z. d( R3 B, `
水1大匙
/ w) S1 J5 j# J1 ^$ s. ywww2.tvboxnow.com生抽1大匙
# U4 x$ h* R& ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
9 Z$ j; n0 Z* i# B; k: D* p糖1小匙
& \7 I0 i3 V4 nwww2.tvboxnow.com梳打粉1小匙& g: }$ j5 `* |1 ?
生粉1大匙
9 q8 \+ x$ n$ \) Y$ s! `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
6 `2 D8 j! D' k8 A* t公仔箱論壇水2大匙
% z" _# ?" m/ u! i  x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
1 }4 ]/ i. f) m; i& D& N% u4 ]/ t. j+ zwww2.tvboxnow.com茄汁2大匙1 K  P- ]/ b4 S' u- [
糖2大匙
1 C6 U* K  A  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙- k- _& d7 n& Z) _' I/ `" |
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o  u" i+ n* Q0 D
做法：
# A  f# d4 B! w! S( t1 T5 pwww2.tvboxnow.com1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
' j0 ^# E3 [& J0 O$ q2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇* V- X) {  j" z
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb& y: K8 w6 M- y( N
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& x) s+ p: J5 z# U5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。