[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料:
5 O" G$ |9 r+ m- a, {& B蛋 1 1/4隻 1 `) W7 c6 a5 C) S  I' m
水 80 毫升 " @7 K& k/ _) A- a: o/ A: A# {
無鹽牛油 15g
5 K5 B$ }0 M5 W9 i公仔箱論壇麵粉 30g
3 Q# N, Z. B# Y7 d1 {; @雪糕 適量
0 G+ R. e( @: a, N4 _6 U& fwww2.tvboxnow.com工具:擠花袋 / r6 n+ D* ?$ n- |/ q+ f$ k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  |1 M! O* l* V+ w
[1]將烤爐調至150度預熱.
; Y  f5 w( ~6 k[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,
9 W, Z, B, E( X8 V8 |　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. www2.tvboxnow.com" }& y6 |9 D: @  X
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
- B5 i" w# \& X6 L8 W* G$ p. H. rtvb now,tvbnow,bttvb[4]將(3)的放入擠花袋
: @8 }# _  R6 E; q4 A; K公仔箱論壇[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
3 F, X9 ?2 E8 g/ y+ S. t% u公仔箱論壇(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). www2.tvboxnow.com7 U, o4 ]+ X% g0 l" E+ L7 B- }# T+ F
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. www2.tvboxnow.com: J4 l4 @! t  S' t1 o* `
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.