準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
t3 U* C1 t/ o' }4 o7 \2 Q/ \ 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。' q1 I% U& j' x4 W4 n# u
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。
x3 K$ M1 L% {% X2 c( O' F公仔箱論壇 然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
' k2 C" z# @. E- \2 F' a+ O( Qtvb now,tvbnow,bttvb 不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。tvb now,tvbnow,bttvb5 V% H. \! [$ C* ?
等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。
. h3 b! ]8 q- F% a" H5 Z4 Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! G% R9 |9 e5 f4 \
又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
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