fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-30 09:34 AM | 只看該作者

[旅遊景點] 與山林靜處　古早東北

tvb now,tvbnow,bttvb8 f: H% k3 [$ E. C- n" Z6 h
香港沒有森林，但我們有山有樹，站在高處，放眼望去，一片茂密，綠意盈然，仍然是一個好風景。看樹，也可以是一個節目。從前，城市遍地大樹，人們在樹下納凉、談天、下棋，人與大自然，透過樹木而連接上。城市步伐急速，我們不再有空抬頭看天，更莫說橫越在半空的枝幹，或者盪漾在半空的氣根，呼吸着城市的歷史。　

公仔箱論壇* T- q) L1 I9 D b- @3 H$ k
公仔箱論壇2 c" V' {& \6 A% c

tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 M& r B4 N6 {) ^2 e
百年神木這幾棵老樟樹，樹齡估計超過二百年，是禾徑山村的風水林，座落在村子的後方，背靠的林蔭，圓周超過兩米，被人稱為神木。在地圖上，沒有禾徑山村的記載，而現實之中，村子規模不大，幾幢村屋都空空如也，剩下一戶老人家，幾條狗，和一輛廢置的四驅車。平日的下午，時間彷彿停頓着，就算假日，也沒有遊人，與神木靜處，它會悄悄告訴你，有關人與大自然的秘密。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; t; N' r, h! `1 P
' o3 K: k" ~' Q4 F! w7 J6 S

7 N; ]2 o* _- q0 M

www2.tvboxnow.com; u* Y. c9 \' R# v3 a0 E: R
, X6 z* q7 Q# T2 e. M

5 L, M% K7 X+ ~9 Y+ w' u5 T

. s) ` K7 F; |. ~+ R3 B

公仔箱論壇* m6 O) Q$ [# \# E

■禾徑山不是郊遊熱點，遊人絕對稀少，對古樹來說，難得清靜。

: L# w8 W0 t2 ]* o* G4 A& _
從粉嶺往東北面走有着龐大的綠意……「新界東北」這四個字，近月可謂火紅了、爆升了、熱血了！
本來安安靜靜穩守着香港最北的一片樂土，卻成了政府和財團的爭奪目標，為錢為權也為利。但城市人對這一區的認識，到底有多深？這裏既沒有西貢的悠閒生活，也缺乏元朗一帶的暢旺人流，就算只是距離不遠的上水，也起碼有一個石湖墟小鄉鎮，點綴着附近鄉郊的荒凉。' t( s/ Q8 [6 q7 p, i" [
但正因為隔絕，讓這裏保持原狀。
新界東北本來就是個歷史悠久的迷人生活地帶，一般而然，指的是坪輋和打鼓嶺這個區域，由十多條大小村落組成，昇平、大埔田、塘坊、上山雞乙、下山雞乙、坪洋、禾徑山……打鼓嶺是天氣報告裏最常出現的地方，熱天，這裏熱人幾度；寒天，這裏凍人幾度。我暗忖，這其實叫做極致，即是，不管當壞人或好人，都要當最壞的人或最好的人，如此極端，難怪不受歡迎。
聽說，在日夜溫差極大的禾徑山村後面，有幾棵百年老樟樹。$ n* ^/ K! M R! Q0 h
為了尋訪這幾棵老樹，我在粉嶺港鐵站，坐上79K巴士，沿着沙頭角公路一直走。路途比想的遠，但不打緊，我有的是時間，可以細看這個不太認識的東北地域。當車子轉入坪輋路，不多久，來到九記士多，下了車，走進士多的簷前，喝着冰凍五花茶，向掌櫃問路。「哦，那幾棵老樟樹，就在禾徑山村那邊。」點走？「你沿着旁邊那條坪原路，入坪洋村，向東邊走，攀過山頭，便會到達禾徑山村，古樹就在村後。」好的，出發。公仔箱論壇, W/ F1 m' W# t% F
沿路的村屋，有些已倒塌；路過的田野，長着遍山的野芋。兜兜轉轉，終於來到禾徑山村，繞到村後，遠遠就見到四棵老樟樹。眼前的情景，令人倒吸一口凉氣，因為樹本身，完全出乎意料之外的巨大，也有着非常超現實的感覺……唔，怎麼說呢！就拿電影來比喻吧，四棵古樹的形態和枝幹、排列方式，甚至在樹幹所覆蓋下的整個山頭，都令人想到添布頓的魔幻世界或者宮崎駿動畫裏的大自然，彷彿不屬於這個世界似的。
人說，古樹有靈。站在樹前，我們顯得特別渺小。那個下午，我就這樣，坐在樹下，透過古樹的靈氣，與大自然連接上，試圖與天地「通電」。tvb now,tvbnow,bttvb- |9 T- J. c+ G% |, h& H
詩人紀伯倫（Khalil Gibran）曾經寫下：「樹木是大地寫在天空中的詩篇。我們把它們砍來造紙，讓我們可以把我們的空洞記錄下來。如果一棵樹也寫自傳的話，它也會像一個民族的歷史。」! {4 y$ \$ {5 p, T1 M( ]' r1 E
如老樟樹們要告訴我們的歷史，也必然包括這個區域的命運。只不過，神木顯靈，應該也鬥不過推土機的霸道。
最後結果如何？它沒有告訴我。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U, G% _4 k/ ?5 e2 c* y
3 V3 N1 r( I1 {% y
9 N8 L/ a& v2 y2 k/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) _' m! H$ g2 p
, U& r8 ], I, @+ R0 _/ G: W
www2.tvboxnow.com2 A7 `7 [! Z6 l/ a. ]$ O, w# |; H
www2.tvboxnow.com/ @1 D4 Q- c) ~1 A
% f' y6 K; e( }) z+ L* m8 \' Q+ w; I2 V
O V: z; {3 J l

■這幾棵百年老樟樹，沒有編進政府的《古樹名冊》裏，也許不是一件壞事 [/td][td]

■禾徑山不是郊遊熱點，遊人絕對稀少，對古樹來說，難得清靜[/td][td]

■人說，古樹有靈，在樹下靜思、閒逛，時間流逝，轉眼便半天

! X6 i6 K) P6 d2 t" M& e
在田野摘一片綠葉看完樹，回到坪輋路，沿路向北走，遇上第一條大埔田村。為了配合周圍的環境和氣氛，請先讓我為大家點播一曲，貝多芬的《第六號交響曲：田園》。www2.tvboxnow.com* E _4 D5 E0 E5 M! ]- D9 ]
走入大埔田村，五分鐘不到，便見不少田野井井有條地排列着，遠處幾間村屋，偶爾傳來狗吠聲，一切都是那麼的和諧。公仔箱論壇7 \, r4 q' @' T1 r
有些田，栽種着瓜果，有些田，栽種着各種蔬菜，有些田，甚麼都沒有。4 A( J4 z! }- J4 ]2 s( J. v
水種的通菜是會長白色的花，而且特別好吃。我問耕田的大嬸，為甚麼現在的人多數種旱通，不種水通？她說：「快囉！易種囉！」原來是這樣，農夫要開飯，增加生產值，也必須講求效率，正因為「快囉！易種囉！」，我們失去（或快將失去了）香港本地品種的「雷公鑿」苦瓜、鶴藪白菜等，而「快囉！易種囉！」也令到我們的田野中毒，正如我指着一幅甚麼都沒有的田地，問大嬸，為甚麼乜都無？她說，「要養肥呢塊田。」田上的白色粉係乜？「化肥！」對一般農民來說，收成保證是很重要的，甚麼環保甚麼有機，那已經是另一個農業系統的事了。: o/ ^7 s( w1 o, n
不過，當你只想當一個遊人，就算冒着跌進化糞池的危險，還是要在田野間，遊遊逛逛的。每日下午五點，農場主人回來時，有幸給你遇上，你便可跟他購買幾斤水通回家，用椒絲腐乳炒了，感覺特別新鮮甜美！
, ?1 ~# V: V' H9 O# y
- Z+ i0 W+ ~/ D1 o; R! {
公仔箱論壇/ }- T$ p% X* {* S" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, R1 N3 ]% u3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) j7 u5 k5 g" I8 A, ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, h- d2 D% {6 k, `! H

■一片農田，早出而作，日落而息，也算是香港難得的風景[/td][td]

■鄉郊生活就是如此的閒適，走出門外，吸一口氣，都是清新的

% _3 }( C+ |( q( y8 ]
年過半百　古早月餅別了禾徑山村，來到沙頭角路上的軍地，也為了另一個傳說。
這裏有一家老餅家，五十年來，每逄農曆八月，便開始趕製中秋月餅，用的是傳統的製餅方法，先以柴火烹煮蓮蓉，再以人手搓皮、入模，來回烘焗，製成一個個充滿古早味的舊式月餅。( v0 W4 S: t7 X+ S4 S. k3 j
這些月餅，賣相平庸，但一口咬下，你便知道與連鎖店的出品，完全是兩回事。老闆娘傅老太說，他們用的全是靚貨，像蓮蓉用的是湖南頂級湘蓮，一盒四個雙黃蓮蓉月，才賣一百七十多元，但全是人手逐個烘製，Handmade這個字，有價有市，又怎可以用大量機器生產的出品來比較。
餅店由傅老兩夫婦打理，不經不覺服務街坊幾十年，舊日全盛時期，曾賣出過萬盒月餅，現今師傅相繼退休，產量逐年減少，今年做了三千盒，已經是極限。我問傅老，為何不請些新師傅回來，他說：「我信唔過其他人，我和造餅師傅們係兄弟班，大家合作幾十年，這才能做出傳統的味道。」這一番話，看似輕描淡寫，但卻是堅守品質的承諾。
我問傅老，明年如何？月餅可會繼續出產？「家得番一個師傅，睇吓佢仲肯唔肯做喇！不過佢肯，我都老喇！」我說，人老最忌沒事做，沒寄託，病痛便來。傅老女兒附和，「咁又係呀，老人家要有生活，有事幹，才精神爽利。」吃着傅老太不斷切着的五仁月，「食餅喇，食多啲喇！」我感嘆着鄉村的純樸氣氛，和睦的鄰里關係，到底是不是也像口中的月餅一樣，屬於過去的味道。tvb now,tvbnow,bttvb* z6 x U3 a3 d4 F" G& R
明年，月餅一定要繼續賣。 tvb now,tvbnow,bttvb, U) y, ], `0 g' @& m

tvb now,tvbnow,bttvb; _+ U# x4 o" w+ t6 ]7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 z( ]9 b9 B4 b6 I }
公仔箱論壇3 I5 g- U! w4 S9 R% S, u
. h& |/ H1 g7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- Q2 B* h: j5 d! `
公仔箱論壇: r! _+ t8 |" y

■五仁月是最受老顧客歡迎的。$170/盒[/td][td]

■月餅全人手製作，餅房就在店後，一邊出爐，一邊出售，新鮮熱辣辣[/td][td]

■每年中秋，仍然不少專誠從市區來買餅的老饕

tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 ^2 P3 B2 U3 X7 J9 R
tvb now,tvbnow,bttvb- r, G1 _9 X/ [3 h

tvb now,tvbnow,bttvb, H' K6 `6 B0 X9 d, x1 t- S: M; }7 g
4 I1 h7 w) V3 B; ?( u! X3 F0 m$ ?0 C

■木製餅模，每年八月便派上用場

■這種老餅家已越來越少

仁利餅家地址：粉嶺軍地102號
% F+ c( u, P5 ~4 {# d# `# d

3 i3 t( v( j$ k) [* _

■牆上的賀禮鏡框，甚至餐牌，也是懷舊重點5 W" }4 J2 J# M/ [# U' j- n) o
啜一口　古早紅豆冰原來這家冰室已有五十年歷史，先不說食物，單單是裝修，已經是一道時光隧道，難怪每逢假日，門前總是排着一條人龍，到底是我們的城市變得太快，還是封塵的歷史總是有種令人懷念的氛圍？兩層高的樓底、舊式卡位、四葉吊扇、算盤、電掣，甚至煮食用具等，如果是一條牛仔褲，便已經磨得斑白了。不過，說到底，千里迢迢北上至東鐵最後一個站，紅豆冰應該才是主角，不管是為了那碩果僅存的手刨冰柱，還是煲得如此軟稔起沙的天津紅豆，都如出一轍。公仔箱論壇0 N: e% ]- U( ~. c
只此一家的古早味，其實要模仿也不難，人們卻偏偏要走到這個舊市墟來參拜，可見我城可以懷舊的東西，已經越來越少了。公仔箱論壇" C9 M* i1 K- c% l0 [& b
值得一提的還有烚蛋，簡單不過的一道食物，偏偏已多年不見於一般茶餐廳餐牌上，就像滾水蛋、黑牛、忌廉溝鮮奶……等，曾幾何時天天熱賣，潮流，也許就像店內天花的吊扇一樣，轉轉轉，轉了幾多個圈。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 `2 m( g4 V3 Q  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 C# e5 W$ N( t1 b/ q8 `  @
公仔箱論壇3 C  v9 E$ ?* v3 A* N3 u
tvb now,tvbnow,bttvb. i4 K, D: F1 v% Y0 s

公仔箱論壇( e  q: t  w* g' e% h' {8 m4 E
公仔箱論壇# _7 }) Y! W2 |: \- ?$ o

■綠色的牆隱隱透着昔日的時光[/td][td]

■手刨冰柱是主角，但紅豆味道也實在出色

tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 p# g0 H5 ^) p

+ _% y" P4 _/ ^( F% C) A/ E7 J
廣成冰室地址：上水石湖墟新成路10號
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, B% P& g" A: H' z6 a! F1 r
tvb now,tvbnow,bttvb) a* J5 e" ?, f; h& w, u

隱居樹上　一人房與太空艙在五十年代，美國加州Redwood公路旁的公園裏，有一間被喻為「全世界最高的單人房」，此房，其實建於樹內。一棵樹，變了一間屋。在樹中間部份掏空，建成了一間房，在路邊再挖一道樓梯，便可以走進房裏。
這間奇屋，還在樹幹上掛起了招牌，寫着：「World Famous Tree House, Believe It Or Not」，寰宇搜奇應該榜上有名。
直至現在，此「屋」依然建在，不過已經不再住人，成了一間禮品店。
www2.tvboxnow.com3 ?" w8 y7 s' o* `' v# B( {8 r
7 q" l1 i7 y$ r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& g9 G6 u0 d R" S

www2.tvboxnow.com& F; Q6 d% G' F* x; c6 Q3 A/ V
www2.tvboxnow.com# l) }$ t8 P0 s$ M: [
www2.tvboxnow.com/ `6 S! O( r: Z" B+ v& u
tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 A+ s, k" m- Z* ^$ u

樹屋在外國絕非甚麼奇事，在北極圈以南60公里處的樹森中，就有以「倘佯樹梢」為宗旨的樹屋旅館，將原本單純充作小孩秘密基地的樹屋，變身為一家概念性的旅館。www2.tvboxnow.com% I2 B7 q" }7 l' i/ w( p1 a
在這個瑞典的原始森林Boreal，由二十多位設計師設計的樹屋旅館，每一間都不同。有一間設計成鏡面，反射着附近樹林，遠處望去，好像懂得隱身一樣；有一間設計成鳥巢，也有一間設計成UFO模樣。縱使房間設計不同，卻有相同的理念──以不打擾原來森林的樣貌為目的。0 I, Y7 t) s! i p! ]6 ]3 l
隱匿，是減少對當地野生動物影響的做法之一。樹屋旅館位於一片處女森林地，他們希望當地能維持原貌，因此不提供當地相當普遍的雪地摩托車狩獵遊等活動，改以荒野漫步代替。你要是運氣好，也許能看到一頭麋鹿或馴鹿；另外，每個房間也配備能把排泄物燒成灰的馬桶，絕對不會成為森林的負擔！很cool吧，去住住看吧，一晚房價大約四千港幣。 9 z, w+ r8 F, f" u7 x! W/ t
www2.tvboxnow.com7 @: P! _0 A9 i" O% ?8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' E0 W4 ~8 J3 A
公仔箱論壇0 ^. }) D2 J2 W: R" F6 ?6 S

公仔箱論壇- y1 | V, Z% m

公仔箱論壇5 }6 g\" o. L' N- y: g/ W5 l7 a' c' S

Tree Hotel地址：Brittas pensionat, Edeforsvag2A,96024 Harads, Sweden

+ j& ?$ u2 O* Y$ ~( I9 Q
$ A) \8 ^; X4 h" ~6 G. B; C# j+ m

1 w! v, E- }# {% T" y! Y, F
前往方法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& N# P( i" a5 F4 t2 a+ s
0 x2 k9 k/ f, ~; p  `7 d* c
: ~/ V9 c) w' Q9 ^9 J: ?0 H

往樟樹林於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於坪輋路，坪洋村下車。
於村口九記士多右邊小路入村，向禾徑山路方向行，約30分鐘便到達禾徑山村。8 p$ @+ w0 [; Q; }

貼士：沿着車路行走，方便沿途問路。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  x# |$ v% j  p
www2.tvboxnow.com$ m. ]4 s$ P1 {: v$ z# G5 S

5 P3 `; o! H& A  `' k- k
公仔箱論壇, X5 p6 E  U8 G7 W, d2 d- W
往大埔田村於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於坪輋路，大埔田村下車。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' E0 t" g9 C/ J4 [# e8 n
下車往村內走約10分鐘，便見田野，村路兩旁都有不少。

貼士：下午5時後，菜田主人回來，可向他購買蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t% m+ \0 k# H9 _" e" o

* p6 y1 I1 A1 S
往仁利餅家於粉嶺站轉乘52K小巴，或79K巴士，於沙頭角路，軍地下車。

貼士：中秋後，仁利主要做老婆餅、芝麻餅、雞仔餅、合桃酥等唐餅；西式麪包則是取貨的，並非自家製造，可以不理。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 15 點 TVB + 15 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊景點] 與山林靜處 古早東北

[旅遊景點] 與山林靜處　古早東北