[健康資訊] 烤肉常見 燙傷、嗆傷、大腸癌

huichi0426

中秋節烤肉已經是全民運動了，但是醫師提醒，烤肉不慎最常造成的傷害除了灼傷、燙傷、嗆傷，長期吃燒烤食物還容易罹患大腸癌，提醒民眾，烤肉還是偶一為之就好，與親人團聚交流感情更加重要!(吳霈蓁報導)公仔箱論壇, z4 L) O9 D& @4 k9 W2 g% O, n
tvb now,tvbnow,bttvb; q, G) y' t( E* W# R
公仔箱論壇3 G# ], N4 v% N5 j' v$ i8 [' h
中秋節烤肉已經成為國人應景的活動之一，但燒烤類食品長期下來對於健康會產生不小的危害，台大醫院家庭醫學部醫公仔箱論壇9 j! k. H3 E* i9 Y6 Y  E

5 E( N' _: U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; ?( U$ F; a# r1 l% R+ O6 k師程劭儀表示，中秋烤肉常見的傷害除了被炭火灼傷、燙傷、被煙嗆傷之外，長期下來，還會造成罹患大腸癌的風險，建議民眾烤肉還是偶一為之比較好。
- H) p; ^6 x2 ~- [: X4 k: d( t6 |& N$ {: b- J# I# `

# i* H  I8 P/ \" Mtvb now,tvbnow,bttvb程劭儀說：「烤肉的時侯要注意火不要太大，以免被嗆傷，手不要太接近火焰以免被灼傷，另外就是食材能儘量烤熟一點，特別是一些海鮮類的食物、或是沒有烤熟的肉類會有一些細菌引起腹瀉，還有要特別提醒的就是燒烤食物容易引起大腸癌，所以建議烤肉還是偶爾為之就好了。」
; E; S6 a0 _$ o. f' }' p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! |/ [# D7 u1 d2 \
; R( J! S6 T# K6 l* U
衛生署國民健康局則是提供國人中秋節健康烤肉「三多三不」秘訣，分別是「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」，提醒民眾佳節團聚同樂，也要兼顧健康。