   
8 w9 g2 o6 T# H2 J* J2 n' X9 q2 vwww2.tvboxnow.com- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
* i5 b: n2 r8 x' s1 t6 j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& w4 w5 p2 a7 U7 P7 }
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泰廚主理 秘汁炮製
- B8 ?! o6 G. @9 I4 m, G 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。0 [: s2 Q# M/ ^2 C! F
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。www2.tvboxnow.com; {; s% P, h6 g: }1 `
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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5 ?& r+ e2 a, g+ i8 ]9 i: @( _ Thai Pad" N$ x' l0 `( ]; T: V
地址：大角嘴大角嘴道88號
7 E# ^2 F) p' N6 }8 E% p 旺角麗悅酒店2樓公仔箱論壇2 g9 R. V* J" B; ?$ {
; [9 `3 u* M7 [ 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' T2 u b' ?) ]) ]& ?* ^
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ E1 N4 C# L: X+ R% v: M* Q
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
; P6 Y( d$ m1 i% n ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: W! d- D( p6 _* S
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇9 B4 j% x9 q; V( ]% _
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
- p/ L. H- `% f: M 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138公仔箱論壇! K( U9 ^ ^9 B; J4 ?
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
; t3 |2 H( x) Z/ [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 黃咖喱大頭蝦$148
& ~* J t1 R4 ^# r; d+ b7 ]. l* S b6 H' h 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
8 n( A H* p4 Z 4. 冬蔭功湯公仔箱論壇* F# J$ O! X- ], m9 Z
自助午餐菜式（單點$58）
, D. i& `+ s7 F5 V公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。/ O g) x' Q, d+ h4 _3 S g: b u
5. 龍眼冰自助午餐加$10
0 @0 V* }/ U+ n; ^( ? Qwww2.tvboxnow.com 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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