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; [: U$ C2 h' n% z4 v& A% V9 y) Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。www2.tvboxnow.com+ Z; k# n; r/ C+ {0 D4 n
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
: P" v2 I1 M2 R# f3 a$ Kwww2.tvboxnow.com 海南雞飯 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, }0 A- d7 z( _, S+ X6 O
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。tvb now,tvbnow,bttvb' @+ p) M; m1 V1 x$ @- d8 u- `
蒸三色西米糕 $28tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 I, z# R K9 o
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 f, D6 k* d+ z+ s' V5 p
檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇0 t4 _$ C* j0 B2 z
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。
( j+ M7 Y) X6 l5 r9 J 檳城福建蝦麵 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# N; e% x" J0 p/ u# f
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。公仔箱論壇- b l1 F- b3 x: Q( ?$ @+ \. U
6 v' Q* o$ t' o8 k' S2 u公仔箱論壇 椰漿飯拼盤$82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( ]" T% _+ h: y" q3 x
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。tvb now,tvbnow,bttvb# R. I; z& L0 M$ V% d9 _6 y, q+ o
馬來一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: }4 }2 p& V2 c+ N
地址：西環皇后大道西508號公仔箱論壇8 c3 ?. {' j6 M# [8 m
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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