[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
; }+ C& [4 i4 f, W/ `( c4 w& K3 ^) N公仔箱論壇材料：
( S6 f- m0 u4 p+ p! |www2.tvboxnow.com牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
. Y2 Z) r. x# n" v) [, B, \( L4 Q公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com4 B( R' `5 H! G3 R+ w. Q
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 V4 A/ Y. ]
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
' v6 E" I" @2 o( jtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
7 l% D" e2 V* P0 T- R7 h  |0 v公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
* S. K5 R2 Y% e- J9 Q4 u# T+ r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇1 q$ }2 P3 T. G% L' d$ Q: [
營養分析（1人份）
5 j4 q/ `$ Z3 X0 y公仔箱論壇熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。