这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！% {( ]1 A4 D. X
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
$ c% `- }1 `' Q* W; N( U1 A6 ~( @www2.tvboxnow.com # f8 f. n/ U6 {% Y
（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s }2 X u7 t6 {; [4 g/ H2 @
2 ~7 O& Q7 n8 V. y" D8 u* g7 ywww2.tvboxnow.com（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 6 K( G$ D2 e: m) b6 H3 I( T
 h( Z; {+ u3 ~. I2 N
（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; `) ~# g+ j8 q- s. F
5 [3 Q: i h" v$ f( x（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
/ K+ x: T, t; G) @* t; t' Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 