5 U. M# k6 Y B" G: Q
Rub n Tickle豬腩肉經三天製作，醃好慢煮至入味，有柯打才焗至香脆。($298)
" V1 G" U$ L5 u: \6 s" f& u) f' pwww2.tvboxnow.com
6 R# i& M+ r9 w2 B* J1 L: Btvb now,tvbnow,bttvb
; _& x9 L% Z. {) a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)中環最近開了一家富英式農舍情懷的餐廳，總廚以慢煮等方法烹調豬手、豬腩肉、豬柳等，供應豐富豬饌，讓客人大快朵頤。另外有著名酒吧推出特色雞尾酒，包羅各地風味，是歡樂時光的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb3 X; b8 E+ E9 E6 ? ?2 V
# d" F* U# f, c- j: |www2.tvboxnow.com餐廳裝潢懷舊，淡黃燈光配上原木餐桌、搪瓷鍋擺設，充滿農舍色彩。餐廳供應多款自家醃製豬饌，有齊豬手、豬腩肉、豬柳、豬架等不同部位，另有豬肉凍批和辣肉腸，讓客人大快朵頤。店方嚴選多國豬肉，以不同方法炮製，開業前更舉辦試食會，招待本地食評Bloggers聽取意見。
2 ^ {& N! ]4 s. B9 i
# S- O. L# }1 P, _( N7 Z$ X% `3 T招牌Rub n Tickle豬腩肉用上肉汁豐富的西班牙豬，以慢煮方法炮製，將豬腩肉醃好放入真空袋內，經攝氏六十二點五度水溫浸煮，烹煮過程需時三天，有柯打才焗香，外脆內嫩，伴蘋果醋調成番茄醬吃，可中和油膩感。另一款招牌豬手同樣預先醃製，慢煮後焗至香脆，鹹香肉厚，配甘筍及薯仔品嘗。餐枱上有三款百搭醬汁，分別是英式茄醬、燒烤醬和芥末醬，可配各款豬饌。海鮮頭盤及沙律亦加入豬肉材料炮製，例如香煎北海道帶子，以薄脆煙肉包裹，層次豐富；蔬菜芝士沙律伴上煙肉醬汁，油香四溢。餐廳擺放了不少肥豬公仔，別致有趣，客人可開懷大嚼。
9 P4 ^6 I! F/ C* h" L# h* I; F
( K! t) |9 c) N: j- M( ] G! l公仔箱論壇地址：中環皇后大道L Place二樓
+ V! t" t" E4 q2 ~" @: U% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: J5 _: J9 e; Q7 c
; [9 f; t! z! K7 ^0 j {' X全球擁有六家分店的高級餐廳酒吧Zuma，香港店設於中環置地廣場，吸引不少名人幫襯，最近店方為慶祝十周年，推出全球分店的招牌雞尾酒。容易入喉的有土耳其伊斯坦堡店的South East Asian Cooler，調酒師選用香茅味的伏特加，加入新鮮熱情果、薄荷、鮮榨蘋果汁和玉桂調製，冰涼富果香味。tvb now,tvbnow,bttvb& c/ T5 f ?0 y$ j: W. e$ u, [
8 a' P2 \3 V: ` k$ E6 n- C2 H
來自泰國曼谷店的Zumanuka，以泰國菜常用的金不換、菠蘿，配上鮮榨蘋果汁、Manuka蜂蜜及伏特加酒調成，伴以檸檬及青檸，清新香醇。不容錯過還有倫敦店的Rubabu，極受當地客人歡迎，以英國Rhubarb混合日本清酒後，加入伏特加、新鮮熱情果搖勻，帶獨特甜味，值得一試。店內設有酒吧、露天雅座及私人宴會室，環境舒適，是享受歡樂時光的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb! s& m. G5 _* i0 ?
% ?. z2 I2 h B, [www2.tvboxnow.com地址：中環德輔道中置地廣場
' k3 J, r" m" c2 V5 f3 mtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-10-6 02:12 PM
| 
發表於 2012-10-7 08:28 AM
| 
