www2.tvboxnow.com; `5 _% H; G) a' `& o8 x
 3 ]0 |6 s4 H9 s- _( Y! V( @
www2.tvboxnow.com5 _) [5 [' g7 J$ p" k: Q
中國科學家李喜宏發明一種水凝膠噴霧塗層，可噴在香蕉表皮，使其不會太快熟爛。（Photo by CHRISTOF STACHE / AFP）www2.tvboxnow.com7 `5 x) l+ c t
# P1 t0 H; T3 N7 t6 i0 G, wtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃香蕉的人都知道，香蕉很容易熟，常常來不及吃就熟爛了。中國天津科技大學的研究人員李喜宏研發出一種可以保存香蕉2個星期的噴霧，未來消費者或可不必擔心香蕉太快熟爛的問題了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K# `- N% s* A8 g( L. V
3 \5 N, J6 ~1 j$ S公仔箱論壇據gizmag.com網站報導，眾所周知，水果及蔬菜在被採收後仍維持生命力，繼續透過外層「皮膚」呼吸，而且呼吸的速度越快，熟爛的速度也就越快。香蕉也不例外，且其被採收後的呼吸頻率，與採收前相比一點也不慢，表皮很快就轉成爛熟的深黄褐色。 公仔箱論壇0 N- w" ]) G9 U2 E, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 R; L$ e& d- Q r, c
報導說，李喜宏發明一種水凝膠噴霧塗層，如果噴在綠色的香蕉表皮，可以減緩香蕉的呼吸速度，並殺死造成水果腐爛的細菌。
- K0 ?+ X; c7 `( [+ o' N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 | t2 _8 s6 I6 {% v1 C) _# _
水凝膠的主要成分是甲殼素（甲聚醣），是萃取自海底生物如蝦蟹等甲殼類的硬殼，具有良好的生物相容性，可應用在生物相容性電晶體、自我修復塗料、及病毒過濾器等。 公仔箱論壇8 S, G4 s- V- l) r
www2.tvboxnow.com1 D* s5 z t$ W7 d w( B# ~" `- _
李喜宏預期，這種水凝膠噴霧商業化後，消費者、超級市場業者或運輸業即可用以保存香蕉。 & w! g0 q# e; u8 |$ t2 Y( X
|
發表於 2012-10-10 08:40 AM
| 