秘製醬一字腩排: a% Q6 O# E6 L2 j5 s" L: e" Z6 _
+ C0 p7 y7 E: Z6 L$ f9 z/ o! c/ s一字腩排 1000克(2斤)www2.tvboxnow.com+ z" {2 V: _% Y( o8 B9 t# V8 z
% P% v& ?# O& |4 ?) s) n公仔箱論壇混醬材料:
1 B7 |$ x! F4 s6 }7 X2 zwww2.tvboxnow.com磨豉醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T' k. k4 \0 ]1 {1 X, D8 r! o# R, N
海鮮醬 1湯匙www2.tvboxnow.com& ^) s3 |! p: m
茄汁 1 湯匙/ P% q& Q \7 x
生抽 2,湯匙www2.tvboxnow.com3 k; i3 Z' {. x \9 N" A1 e' I
少許酒
" J3 {+ L4 s: v$ Q& b1 s+ N混合% x G2 d. H$ n* T2 R; ?
8 K$ \; h( Y, o調味料:
& q4 ]" {/ g: Y/ I9 P; j& D! w八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, \% H# |+ u! F. ~) E- u' P
冰糖 少許公仔箱論壇( _( o* Z7 H" f0 N K1 B
薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 [9 P0 f4 |, D9 s+ A" H
蔥 2條公仔箱論壇, M7 g1 ]& ?( E5 L2 g& Q
水 1杯或1杯多少少公仔箱論壇# ^2 A0 u" j6 l
生粉1茶匙: @0 `5 h: }$ N0 x8 y4 B3 d/ c
6 Q. Z9 e" m- p- K先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
$ I6 }( e i# @9 K* Htvb now,tvbnow,bttvb下腩排 2邊都煎到微微金黃
9 y* j& r6 c U即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色www2.tvboxnow.com+ L1 ?2 G* Z% h6 h8 \" y9 t) x; v
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
; s1 T7 ~1 Q4 m4 m' Ttvb now,tvbnow,bttvb炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
4 h$ i6 m' ~0 u$ R# i& u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W9 Y. D0 Y' V* c
配菜:www2.tvboxnow.com; f* \ T* E9 ]' Y9 c
青菜150克
: ~8 ]8 A7 s; q. v; k% E% k- Kwww2.tvboxnow.com加少許水焗3分鐘
$ ~+ }6 r& Z( B3 t( m6 N9 ntvb now,tvbnow,bttvb炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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