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( f# P1 ^2 t2 f0 `4 L ~www2.tvboxnow.com 肉夹馍的做法：www2.tvboxnow.com- q; Y8 \% U3 `1 R+ }! y1 D% V) P
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A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb X8 o* M/ l; t. k2 Z4 \0 }
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉$ R& C# Z* L4 f+ ]
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
" e2 G8 X. J- h. f& z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' `5 _2 A- u, |
面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 \0 ^4 ^6 b9 E, r% V" I. V
$ Q- J% w3 `* p# R" P 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。tvb now,tvbnow,bttvb" b. v8 E1 L/ K0 r! l5 V8 y
1 _: p5 d2 N1 F4 B# @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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3 E# d x* I. t% b! i5 Vtvb now,tvbnow,bttvb B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）公仔箱論壇5 z+ Q2 ]0 _$ L$ Q9 w5 k
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。1 i. m! u! F: N8 p; c$ g
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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: g8 Q1 | O! M O/ m0 ` J& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。& r% l0 R% \1 O; m3 [3 e* U# }
' K a5 J# z' I6 e- ~3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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