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肉夹馍的做法：& S' X8 W. q- U6 ], P8 |
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A馍的做法；
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0 B- ]0 j7 y1 _' }0 q) Jwww2.tvboxnow.com 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉( e( O% x4 x1 u( H2 A
- d/ p, I$ O3 @公仔箱論壇 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!+ ~1 Q1 h5 Y& L/ B) x5 Z- i5 G$ z
" P8 |; S* g; Z- ~www2.tvboxnow.com 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
, g6 S. B; }6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n' i! U& s3 |2 Y# ^/ u; X% l! G 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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4 a0 T9 e3 p8 U' y2 N* m. w 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。0 V+ H2 h$ `1 L6 e9 W
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B肉的做法：
; G9 G+ c( b) n- l+ R; k$ P- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 a ^3 z2 @( Y7 F6 L4 ^' d9 l
取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）公仔箱論壇4 |" I' X9 q5 t1 E; P
/ {, F3 R! L- A2 w" O( p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：& P) p% c8 ~' ]( s- C, Y1 [& Z
( V# e) I$ F! i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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' @, t; J" O/ b; k4 f/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { _$ ]+ I8 Q7 T
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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