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( _& K4 H' n! {9 T6 Q( \6 r 肉夹馍的做法:- L$ I! g: p% B& p. u( B T. b
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A馍的做法;
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酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面)。
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' j. ?# R( l& w& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 I; k9 B# j V( F9 d
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3锅烧热后该小火(电磁炉70°),放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分,直到熟透。公仔箱論壇! c& w5 N4 R; R( S( ?2 ~
2 I+ K! `" B3 m0 j: w* Y( e B肉的做法:: }, ^4 ~ I1 q! u2 w8 ]
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取五花带皮肉一块,焯水后放入卤汁中(盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶)! o9 P6 @; H8 Q. s. W
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大火烧开改小火炖一个小时以上,焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎,淋上少许酱汁,可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb" G' u9 l6 n- Z4 A
) c+ v" p6 ~. B# Y5 e% fwww2.tvboxnow.com C菜末的做法:& i9 l7 S4 I9 x9 W
3 v6 v+ m b" ~: x1 H# m1 _www2.tvboxnow.com 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c( h6 l- v; ?! x
! e% A+ a1 q, O) M/ A( pwww2.tvboxnow.com 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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