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洋溢輕鬆夏威夷風格的水漾簡餐廳,坐落於威基基購物廣場(Waikiki Shopping Plaza)內,沿著手扶梯往下走,便會來到中庭的餐廳用餐區。天花板懸掛著搖擺葉片的電風扇,彷彿吹起了熱帶島嶼的悠閒風情,牆壁上則是以藍色螢光為底,海馬圖案凝聚客人的目光,增添藍色海洋風情的視覺效果,最特別的是,力邀自夏威夷當地藝術家所設計的魚型裝飾,讓人彷彿悠遊在太平洋的蔚藍大海中,因此許多客人紛紛喜歡和牆壁的美麗裝飾,一起合影留念。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: }" K, g2 B# T# u' P
甫於2003年11月才重新改裝,更得到2004年全美最佳室內裝飾設計獎項,不論是餐具、椅子座墊或是餐具刀叉,均有噴泉的CIS企業識別系統的形象,30老店呈現新風貌,洋溢著年輕的風格,更適合全家大小來共享。
# a# X: [# L; [& d% s6 J 在餐食部分,擁有10多年經驗的資深主廚,最擅長烹調本地菜和西餐,推薦的拿手料理是「義大利肉醬麵」(Spaghetti Bolognese),旁邊則搭配大蒜麵包和碎肉末醬汁,既濃稠又夠味。想要訴求健康概念的,則不妨點一份「雞肉沙拉」(Bargbeqe Chicken Salad),材料內容包括黑橄欖、萵苣、蕃茄、切絲乳酪、百里香和蘿勒等。1 v5 q" V4 t( P, B7 w
至於招牌菜「牛肉羅可摩可」(Loco Moco),一天據說可以賣到500份,不僅當地人喜歡品嚐,甚至日本觀光客也是大排長龍。這是夏威夷人的傳統早餐,在熱呼呼冒煙的白米飯上,然後放上精製的牛肉漢堡和荷包蛋,並且澆上特調的咖啡色濃郁醬汁,看起來就像是蓋飯一般,中西合璧的特色,吃完之後相當具有飽足感。至於不吃牛肉的人,店家還研發出鮮魚摩可(Fish Moco),則是加入烤過的整片鮭魚,提供另一種選擇。
7 c9 U: N! V+ F7 H& h) I" o# T地址: 2250 Kalakaua Ave.,Honolulu、HI 96815
4 M ~8 l3 Y; E, l) R H# a- ]( S公仔箱論壇電話: (808)922-6888
, a! r3 y6 D5 S# R6 d4 ~$ s開放時間: 09:00~23:00
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