[健康資訊] 小孩吃太多鮪魚等於吃太多汞

流螢

小孩吃太多鮪魚等於吃太多汞www2.tvboxnow.com& i' h! V' i) D2 c- ^
　　消費團體聯盟認為，孩子們應該少吃鮪魚罐頭，避免汞中毒。汞政策計畫建議，家長應該限制體重不到55磅的孩子每個月吃1份鮪魚，年紀較大的孩子每個月吃2份鮪魚。' c$ X- p; m4 }5 m- G- \5 A9 j. P
　　
5 M1 v" @: |+ X! h1 d- J公仔箱論壇　　公共利益科學中心的Sarah Klein表示，雖然鮪魚是受歡迎的食品，但孩子們應該要少吃。他們在11個州蒐集59個鮪魚樣本，都是從學校或是學校供應商那裡購買的罐頭或是鋁箔包鮪魚。www2.tvboxnow.com7 N; {7 r6 c6 p
　　
9 F$ @+ }8 a2 wwww2.tvboxnow.com　　檢驗結果顯示，每個罐頭的汞濃度差異很大，即使在同一罐取不同的樣本，所含的汞量也非常不同。研究發現，低汞鮪魚的汞含量檢驗值比食品藥物管理局(FDA)檢驗結果低；但長鰭鮪魚的汞含量比FDA報告的數值高。
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# X7 ~& z  i3 P' m  ^公仔箱論壇　　FDA和環保局(EPA)建議，生育年齡的婦女和兒童每週攝取不超過12盎司的低汞鮪魚罐頭，以及6盎司的長鰭鮪魚罐頭（含汞量較高）。一個鮪魚罐頭平均有6盎司的鮪魚。
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　　全國漁業協會的Jennifer McGuire代表三個主要鮪魚罐頭生產商表示，這篇報告只注意到鮪魚的害處，沒有注意到它的營養價值。像是omega-3脂肪酸、瘦肉蛋白、與汞有良性互動的硒都沒有被提及，只是單獨拿出微量的汞並且大驚小怪。
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( d) T) m1 u& e; d  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　Edward Groth博士承認，大多數研究都針對汞對於孕婦和早期兒童發育有何影響。西班牙在2009年的研究發現，接觸最大量汞的孩子，智力發育延遲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" g: }, H- Z# S( v
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　　Groth博士的報告也提到，小兒神經科醫師Gary Myers在2009年的研究觀察塞舌爾群島吃最多海鮮的孩子，研究中確實發現吃魚、汞含量以及智力發育之間的關聯性，但結果並沒有提供明確證據指出，9歲孩子的發育會因接觸汞而受傷。
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" C! w" R( z% T% x5 j; e! i　　Groth指出，美國有三分之一的兒童所接觸到的汞來自鮪魚罐頭，但也不用害怕到不給孩子吃鮪魚，問題是所吃的量，鮪魚有許多的好處，每個月攝取1、2次最好。& E, Q' Y! w0 N0 W& r
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出處: WebMD Health News
* H7 j" a1 q, @: G4 u# E, ?作者: Daniel DeNoon 0 a' L* f+ M9 V6 t( E
審閱: Louise Chang

tinhmoua

其實現代食品本來就不單純TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) G& I* u9 ]; D2 r6 s% Z4 l
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雞鴨豬都打抗生素,只不過源頭有無照安全標準來打而已
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* b" N3 ?! H& p! n) d這篇文只是特別突顯其中的一個論點,不太公平

abcd0816

蠻震驚的,專家還提醒我們應多吃魚,真是奇怪,謝謝分享.

peizei

因為鮪魚屬於海洋食物鏈中的頂層,牠吃下各類小型魚,當然也會在體內逐漸累積重金屬,若要對身體好,依美國FDA建議,一週吃二次魚,以鯖魚和秋刀魚所含omega-3等營養及重金屬殘留較少,若無法一週吃二次魚者,也建議挑選通過國家認證的魚油,以補不足