台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實www2.tvboxnow.com9 d* F2 D$ @. m) d7 @' S1 x- E
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新% G/ m( s/ W. m) M
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
) r& m5 e z5 u公仔箱論壇去除油脂也有很大的效果。公仔箱論壇7 r7 T' X) f6 T/ K/ \6 r
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年www2.tvboxnow.com; }/ d0 e, D6 L1 d0 S% J
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
* ?5 w) \# ?+ [5 y/ ?tvb now,tvbnow,bttvb西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' o# I: \4 R) G; B* g
可能增加患腸癌的危險。/ c; g8 V# l3 T) B8 b( S! `
- K: C7 i; j( p' [* L" h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
1 w; I' `# ^3 v1 }. K5 i. |5 Wtvb now,tvbnow,bttvb癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食www2.tvboxnow.com, k' y! g& q9 d& U" ~/ f6 ^6 p$ @
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& F* L6 o2 w/ K6 J) [+ _
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
4 ~+ C3 L+ C$ u$ Y F癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
& h: f; e/ W' H3 B7 z9 Y9 ]: l瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中! b- c$ N$ l; q" O0 A
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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. J8 w1 J# Q" }/ @% B3 r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。www2.tvboxnow.com7 }/ g$ I+ }9 x( T: |9 u
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2 R. B1 X8 Q1 f ]2 Utvb now,tvbnow,bttvbPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) A7 y# U( D% l. T" r
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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