台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實" ~- P& t$ V4 C
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
% ?" g( E1 |/ C$ J公仔箱論壇研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、www2.tvboxnow.com+ }( N, r0 {' b% K
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年www2.tvboxnow.com6 k' R5 i( J; `4 e
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
' |$ A# e( A5 J4 j- |) s9 `9 e西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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& L7 @5 d: `8 J2 z( c( b公仔箱論壇大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有公仔箱論壇 n* |, l" D' W2 p( K1 t6 v
可能增加患腸癌的危險。
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸! \# r" b t8 S0 \+ D& i
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食公仔箱論壇5 x( k+ Y# I& K: V4 T* l
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, H' g; K8 D$ M9 T
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, _& C0 x1 I: e- y! e) O0 c$ n
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫5 s g/ p2 A v2 U) s' y7 C! c
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。/ D* _2 g; d5 L, |
9 S& I' _8 B, I; k6 y- x. ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中tvb now,tvbnow,bttvb* M! r0 `& V& _. U3 i
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。tvb now,tvbnow,bttvb' g! R6 _: z; n; [8 I$ T( E
1 a* t1 Z( [1 ?9 H7 Z0 Z目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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+ O2 y+ k' Z9 o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?: k* W) \1 }9 o' t. V* gPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
+ {2 `4 y$ r9 o" z1 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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