台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
4 ?$ W/ ^# T, ~, S: a; B7 D9 M，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
9 ~* t6 v+ q0 T7 y7 c) h& k研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、www2.tvboxnow.com/ ~( a& b s4 j3 Q4 u# A
去除油脂也有很大的效果。www2.tvboxnow.com |; ~1 }1 S" q: f% U, l# L/ N
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
+ ^2 m5 H; c( Ywww2.tvboxnow.com人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
0 `3 o8 a5 A0 l$ Dtvb now,tvbnow,bttvb西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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6 A" D% a7 j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有www2.tvboxnow.com1 g: \, g8 D! Q* f6 Q/ r7 ]& d8 J) q
可能增加患腸癌的危險。
' x$ h& p" J+ D3 R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U/ L9 I$ m% S! h( S+ ]3 I5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸www2.tvboxnow.com7 M1 y# ~# }$ Z5 ], G0 h
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食www2.tvboxnow.com0 R5 f U+ P3 U1 n3 G, @2 F
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 G6 k- ?1 c! l& m% E- B
V) w2 F9 o' s( |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
8 S+ e( n4 \2 U- F! G6 T" _' E' [www2.tvboxnow.com癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
" K- \- s# p5 L瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。www2.tvboxnow.com- X) B' D/ c, I7 o. Z& n# R+ [0 g
" g' k. X( d# F2 v研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
9 `9 B# G- V# a5 T; atvb now,tvbnow,bttvb也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。www2.tvboxnow.com# W8 u; a( v+ q5 l" ^" p" f Z
公仔箱論壇2 I3 J, H3 `7 m$ \& |/ P1 l
目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
$ Z/ W; O7 z/ G 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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