台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
/ y, d& z' I( l1 @8 C- s# dwww2.tvboxnow.com，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ Q+ y4 c! d2 `. G) Z- J
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、' O. w& C; I! N
去除油脂也有很大的效果。公仔箱論壇; W m* U7 c( v" Z3 N
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
# j$ e( C" O o( i. t% h人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 G% S' S2 z3 L) u, H# a
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。/ ]$ Y* }2 F6 t2 H# C' H( A
6 [7 ]# N" ~; ?+ d公仔箱論壇大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有$ b. B C5 \9 g
可能增加患腸癌的危險。2 w" m3 u* C- I& m
1 [' j" O* Z' L" f英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
4 ]/ I- D b0 q; r; J癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
" y2 P) f1 L, T+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。tvb now,tvbnow,bttvb. h9 E8 s; ^4 w! L) n8 d, t
/ N* e) M6 [, P* B5 v8 Q7 W& K, g$ owww2.tvboxnow.com研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
$ f" `3 v5 `8 b% a. j2 ~; {* W& U癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 s% O& q* N
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。www2.tvboxnow.com8 m4 K, \3 q: t+ y& i; C$ Q/ i4 c
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
4 v1 {$ \, I: V' |4 L也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
' T. N6 D; @" Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E. z! S' ^6 w- Y: N, ]! N目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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2 t9 [; l5 h/ ~, ftvb now,tvbnow,bttvbPS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
( e1 v4 @( b) N/ e 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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