蕃茄降低中風風險
% p& J8 c0 M: a5 G k公仔箱論壇 最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。
4 c( h3 i2 ]- C7 a& O公仔箱論壇
" k+ e, j7 {' v0 |- b- E. {4 Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。
8 e: C- p% f, W% _# Ywww2.tvboxnow.com
1 o6 l9 w4 a* z' a( W 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。www2.tvboxnow.com8 C3 a; G' \# V; l$ G5 ~% Z+ `
www2.tvboxnow.com4 _$ O2 F' Y- D5 J, C- [% P
東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。
8 v. d% K; c- }( Z8 n/ q公仔箱論壇
4 p2 X; B( D1 _7 x, Zwww2.tvboxnow.com 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。tvb now,tvbnow,bttvb; j4 s' A1 ~6 M9 Y) K8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ w& D! x* |" v
波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。tvb now,tvbnow,bttvb! u3 f s; n! b
www2.tvboxnow.com g' c L3 R# E2 q. A
降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
% |$ {+ }* \; z, ~2 ^3 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 I# i7 q) a( ?% Y) U( y
此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。5 ^* D* }& h7 Q+ }3 P: M
tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 s, |: n9 V: u: k# p
紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。
* S3 d: l% l1 V4 A+ c, N
0 S# W0 T1 V& o2 Etvb now,tvbnow,bttvb 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
3 }; t) W8 U. | 公仔箱論壇0 T+ ?) |- d* ]1 j
出處: WebMD Health News
& G* `: c+ {( @4 V: I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Denise Mann 公仔箱論壇4 u0 a2 K. x6 p% A% R# v
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
