蕃茄降低中風風險
/ ~& }* G$ P% \4 F9 k0 P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。公仔箱論壇4 P* l3 O8 p( u) Z9 `) S) J& b
1 Z6 b: d, j6 O2 @, {: k# Y" L公仔箱論壇 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。
/ t1 A/ u' M1 s0 U* O
+ G8 s- t5 L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; g8 }* Z: {3 Q) k
" w1 |9 A6 N; n% F4 [公仔箱論壇 東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。tvb now,tvbnow,bttvb: T5 `4 p1 O+ ^' E" V$ F2 U u
/ t" y5 Z0 l, C' M3 i( A' n! Z 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。+ n) g7 s. \6 n+ u7 j, @
7 Q2 r- {, j) V公仔箱論壇 波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
+ R0 y X3 S! H3 Q! ^: O0 Y" Y * C$ i" B( e6 \# C
降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
/ v) a& J$ |* P9 _/ ltvb now,tvbnow,bttvb
. Z! r: S, t C" ?' o4 H 此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 e; j2 e. `( `. p% ]
0 c8 ]: m5 R# ~% btvb now,tvbnow,bttvb 紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。- b+ Q( p0 U0 _; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ e3 |( L6 m o2 |
研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
- A2 t. g2 b4 G1 b* u2 N
" h6 {! P2 S* e" @6 Iwww2.tvboxnow.com出處: WebMD Health News
3 o/ Q: W# c- ~* O+ x作者: Denise Mann
' ~7 O/ o- b3 E+ F公仔箱論壇審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
