蕃茄降低中風風險 www2.tvboxnow.com# ^2 j& w; }2 q) o7 @. ?
最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。www2.tvboxnow.com3 ~1 w0 o& Z$ r: B3 R+ d D5 I) s
t7 s: D- F& z7 ^www2.tvboxnow.com 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。( G1 G3 t8 H! I& j8 c( H" a
" |3 k8 W/ h) N1 K4 btvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。
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東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。; x" [ ~: m% D
, G0 x& t' B/ ]9 K, Z! t' Stvb now,tvbnow,bttvb 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。tvb now,tvbnow,bttvb/ r% w0 C' D1 M- f( l$ [$ P
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波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。www2.tvboxnow.com' u% ~% p3 J* {3 ]( y* J
# T x, k9 z/ v: N1 I, o3 y& Mtvb now,tvbnow,bttvb 降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
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此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。+ }4 p& A1 E( s! |
8 g6 Y6 `/ U! B; P& F7 a) ]6 G公仔箱論壇 紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。www2.tvboxnow.com( X$ {2 g5 P& G4 W8 f, m g
' L8 n2 Q8 M: gtvb now,tvbnow,bttvb 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
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出處: WebMD Health News TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ i3 d4 L6 q
作者: Denise Mann
9 |, o$ f# _' Z# x, w, [/ ?公仔箱論壇審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
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