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[西式食譜] 椰 子 海 鮮 湯

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7 j" q1 e/ D6 Q0 n# c0 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) H5 x' s% s! t" l% }% g% ]1 i
材 料
. t$ O" x; e6 L! \5 f' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許 9 T$ k. c% D/ _
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做 法
8 [5 T1 Q0 W6 N2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 , 撈 起 瀝 乾 。 2 @6 O6 C0 t% ^  V4 y" K
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2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 , 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 , 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 , 加 入 椰 汁 及 辣 油 , 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。www2.tvboxnow.com8 K$ p2 q+ }$ l2 g6 a  M, @
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貼 士
  p' Y6 `5 B5 y5 y水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 , 使 表 面 快 速 封 住 , 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
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