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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 g, i) y; f9 F
花枝片 100公克
9 h# |8 W* c! K& L/ \. X蝦仁 100公克
: z! R: d; P2 X2 }" T公仔箱論壇海參片 100公克 公仔箱論壇) g' [, I, `# X; }! W7 r, U
碗豆莢 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A7 e; }7 m: A5 P. W: f
紅蘿蔔片 30公克
& W0 `1 \- R! h3 V玉米筍 30公克 8 ~( W" M' ]: T5 b- V
辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `) E' A# i' O
蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) x3 Q5 R$ Q8 p" [
沙拉油 2大匙 " k7 {/ g6 U0 M
【調味料】
# m# r/ ^$ \% |* ?# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 : n) @& n; f/ h) h* z; s4 t/ D
雞精粉 1/2小匙
7 Y0 p. c/ w7 q, `8 X5 a公仔箱論壇糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. @! h9 S4 P2 s
米酒 1大匙
# s, Q) B* O' j9 ^2 N) }www2.tvboxnow.com白醋 1大匙 www2.tvboxnow.com3 f" y% j) ^: G _ E: U
水 60cc www2.tvboxnow.com# E$ A+ g4 z! x
太白粉水 適量
' l7 q1 ^) V) K }- ?www2.tvboxnow.com【做 法】
" @- O0 k5 E r) Y公仔箱論壇1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇" ?7 \/ @5 K- v" L5 s" N
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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