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材 料】
0 D8 ~: z3 Y0 J3 J7 cwww2.tvboxnow.com花枝片 100公克
0 S3 S6 E* @3 W$ T, H% h/ X蝦仁 100公克
1 W4 r! [/ ]& w( q4 @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片 100公克 & k1 _2 W" ?" ~) [5 |4 R
碗豆莢 30公克 2 _; z: x% d2 ]: k# Z/ G0 H( ~
紅蘿蔔片 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 v4 u! j7 B0 \+ c
玉米筍 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X$ ]/ h! \! Y" O
辣椒片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* P9 ?5 R- j) k3 ]1 L/ n
蒜末 20公克 www2.tvboxnow.com: P" P# L. Q j$ s+ V
沙拉油 2大匙 公仔箱論壇% W. L d: N s6 v9 a; _ P
【調味料】
; G& f: J: v! k4 k. N鹽 1/2小匙
' t3 T7 e/ J; u" qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 y! r0 B$ w) A' t1 r( c
糖 1小匙 www2.tvboxnow.com3 `1 C$ I/ c; w# J _, ]5 e+ K- U
米酒 1大匙 6 y( u3 \- h& Q% U( y
白醋 1大匙
/ {9 c9 u) k1 \' r水 60cc tvb now,tvbnow,bttvb3 p% r! j) ~8 G- m/ _/ d
太白粉水 適量 4 F3 l6 k3 `4 G3 r" A
【做 法】 www2.tvboxnow.com% P8 ^ b# C: t( n$ e+ g0 N
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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