乳酪金瓜焗饭
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这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。
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4 G- @( P3 P/ [' ~7 pwww2.tvboxnow.com原料
}5 }$ R' T5 @3 ]小南瓜 4个（每个约350g）www2.tvboxnow.com* D$ H- e) Z8 ^# w& Z
混合野生印度香米 1杯（200g）
" G. ~ f% l, u A4 F' Swww2.tvboxnow.com辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）www2.tvboxnow.com, v; I, ?6 o" k+ p
格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）: A$ U# e S c8 i8 G3 H0 G
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[做法]
/ ?" L) g2 M% U2 k7 w! |公仔箱論壇1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。
$ Q% o/ Q( ?, E8 c$ L/ u公仔箱論壇2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
6 R( o# n' @4 D9 |www2.tvboxnow.com 切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 K" O$ i2 O! O' d
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。
2 C, T4 d+ a* [1 M8 ^) ltvb now,tvbnow,bttvb4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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